Ko pagatavot pusdienās? Katra mājsaimniece uzdod šo jautājumu. Galu galā vēlaties kaut ko garšīgu, oriģinālu, apmierinošu un laikietilpīgu. Mēģiniet pagatavot papriku, kas pildīta ar sēnēm un kāpostiem, ļoti vienkārši, garšīgi un pietiekami ātri.
Tas ir nepieciešams
- - 4 paprikas,
- - 400 g sēņu,
- - 320 g balto kāpostu,
- - 320 g sīpolu,
- - 120 g augu eļļas,
- - 2 glāzes (200 ml) tomātu sulas,
- - 2 glāzes (200 ml) krējuma,
- - 50 g cieta siera,
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Sēnes iepriekš atkausē, sagriež mazos gabaliņos. Ēdienu gatavošanai varat izmantot gan svaigas, gan saldētas sēnes. Garšīgs ar sēnēm.
2. solis
Notīriet sīpolu un sagrieziet mazos kubiņos. Sasmalciniet kāpostus smalki.
3. solis
Uz pannas uzkarsē augu eļļu, kurā apcep sīpolus. Pievienojiet sīpolam sagatavotas sēnes, apcepiet, līdz šķidrums iztvaiko. Tad sēnēm un sīpoliem pievieno kāpostus, vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti.
4. solis
Noskalojiet papriku, sagrieziet tās gareniski uz pusēm un izņemiet sēklas.
5. solis
Ielieciet kāpostu un sēņu pildījumu katrā paprikas pusē. Ielejiet nedaudz eļļas karstumizturīgā formā. Pildītos piparus pārnes veidnē.
6. solis
Bļodā sajauciet tomātu sulu ar krējumu. Iegūto mērci pārlejiet ar papriku.
7. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Pārklājiet alvu ar foliju un ievietojiet cepeškrāsnī. Cepiet zem folijas 15-20 minūtes. Tad noņem foliju, apkaisa ar sieru un cep vēl 10-15 minūtes. Pirms pasniegšanas rotā ar svaigiem zaļumiem.
