Brownie (šokolādes braunijs) ir neticami garšīgs un aromātisks šokolādes braunijs ar bagātīgu brūnu krāsu. Parasti to cep pīrāga formā un pēc tam sagriež porcijās. Šis deserts ir tradicionāls amerikāņu virtuvē, bet ir populārs visā pasaulē.
Tas ir nepieciešams
- - 300 g pūdercukura;
- - 55 g kakao pulvera bez piedevām;
- - 200 g zemes mandeļu;
- - 1/2 tējkarotes sāls;
- - 2 lielas olas un 1 balta;
- - 30 ml ūdens;
- - tējkaroti vaniļas ekstrakta;
- - 150 g šokolādes pilienu vai šokolādes, sagriež mazos gabaliņos.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 ° C, formas dibenu (apmēram 20 x 20 cm) pārklāj ar cepamo papīru, ieskaitot formas sānus.
2. solis
Lielā bļodā iesijā kakao pulveri un pūdercukuru, pievieno sāli un sasmalcinātas mandeles, samaisa. Bļodā pievienojiet 2 olas, olbaltumvielas, ūdeni un vaniļas ekstraktu. Maisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Mīklai pievienojiet šokolādes pilienus (šokolādes gabaliņus), samaisiet un vienmērīgi izklājiet veidnē. Turklāt jūs varat izkaisīt dažus šokolādes pilienus virs skaistuma mīklas.
4. solis
Mēs cepam šokolādes kūku 25-30 minūtes, pārbaudiet gatavību ar koka zobu bakstāmo. Šokolādes kūku sagriežam kūkās tikai pēc tam, kad tā ir pilnībā atdzisusi un ar ļoti asu nazi.
