Ja jums patīk šokolāde visās tās formās, tad es iesaku jums pagatavot gardu šokolādes desertu. To ir pietiekami viegli pagatavot, un garša ir pārsteidzoša.
Tas ir nepieciešams
- - šokolāde - 200 g;
- - olas - 3 gab;
- - piens - 500 ml;
- - krējums 33-35% - 200 ml;
- - cukurs - 50 g;
- - želatīns - 1 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Želatīnu ielej atsevišķā krūzē un ielej 50 ml auksta ūdens. Atstājiet to apmēram 60 minūtes.
2. solis
Sadaliet olas un atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Lai pagatavotu šokolādes desertu, ir nepieciešams tikai pirmais. Ielieciet baltumus ledusskapī, dzeltenumus sajauciet ar granulētu cukuru un sasmalciniet.
3. solis
Pienu ielej katliņā un pievieno šokolādi, kas sadalīta mazos gabaliņos. Maisījumu liek uz uguns un nepārtraukti maisot, karsē, līdz iegūst viendabīgu masu.
4. solis
Apvienojiet šokolādes maisījumu ar olu-cukura maisījumu. Visu kārtīgi samaisa. Tad tur pievieno uzbriedināto želatīnu. Uzlieciet uguni. Kad iegūtā masa vārās, noņemiet to no plīts un ļaujiet tai atdzist.
5. solis
Krējumu kārtīgi sakuļ un pievieno atdzesētajai šokolādes masai. Visu kārtīgi samaisa. Iegūto maisījumu ielieciet caurspīdīgās glāzēs vai traukos un atdzesējiet apmēram 5 stundas. Garšīgs šokolādes deserts ir gatavs! Ja vēlaties, izrotājiet ar rīvētu šokolādi.
