Biezpiens un kivi ir lieliska C vitamīna un olbaltumvielu kombinācija. Ziemā jūs ļoti vēlaties palutināt sevi ar kaut ko. Kivi un ingvera pīrāgs visus pārsteigs ar unikālo garšu un aromātu.
Tas ir nepieciešams
- Mīkla:
- - cukurs 100 g;
- - milti 150 g;
- - sviests 100 g;
- - olas 2 gab.;
- - valrieksts 50-60 g;
- - malts ingvers 0,5 tējk.
- - soda 0,5 tējk.
- - malts kanēlis 0,5 tējk
- Krēms:
- - biezpiens 100 g;
- - biezpiena siers 150 g;
- - cukura pulveris 2-3 ēdamk.
- - svaigi kivi 5 gab.
- Impregnēšana:
- - Apelsīnu sula.
Instrukcijas
1. solis
Iesijā miltus un sakapā riekstus. Bļodā sajauc miltus, garšvielas un riekstus. Mīksto kausēto sviestu sakuļ līdz pūkainam. Pa vienai iemaisa olas.
2. solis
Maisojiet miltu maisījumu ar olu maisījumu, pievienojiet soda, kas dzēsta ar etiķi. Mīciet mīklu, tai nevajadzētu būt stingrai un pielipt pie rokām. Pārklāj ar plastmasas apvalku un atdzesē 20-30 minūtes.
3. solis
Eļļojiet pannu ar sviestu un notīriet to ar miltiem. Ielieciet mīklu veidnē un izlīdziniet to, pelējuma malas. Cep masu, līdz krāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, parādās dzeltena krāsa. Gatavo kūku izņem no formas un atstāj atdzist. Izspiediet sulu no apelsīnu pusītes un piesātiniet ar to saldēto kūku.
4. solis
Krēmam biezpienu sakuļ ar cukura pulveri. Tad pievieno biezpienu un atkal kārtīgi sakuļ. Kad kūka ir atdzisusi, uz tās uzklāj visu krēmu. Augšā ar sagrieztu kivi. Kūkai pārkaisa nedaudz cukura pulvera.
