Kivi un biezpiena pīrāgs ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Šo sastāvdaļu kombinācija padara to unikālu un ļoti apmierinošu. Mēģiniet pagatavot šo brīnišķīgo ēdienu!
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - cukurs - 100 g;
- - milti - 150 g;
- - sviests - 100 g;
- - olas - 2 gab;
- - valrieksti - 50-60 g;
- - malts ingvers - 0,5 tējkarote;
- - dzēsts sodas etiķis - 0,5 tējkarote;
- - kanēlis - 0,5 tējkarote.
- Krēmam:
- - biezpiens - 100 g;
- - biezpiena siers - 150 g;
- - pūdercukurs - 2-3 ēdamkarotes;
- - kivi - 4 gab.
- Piesūcināšanai:
- - sula no puse apelsīna.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet valriekstus un smalki sagrieziet. Miltus izlaiž caur sietu. Apvienojiet šīs sastāvdaļas vienā bļodā. Tur ielieciet malto ingveru un kanēli. Visu kārtīgi samaisa.
2. solis
Mīkstiniet sviestu, pēc tam pievienojiet tam granulētu cukuru. Pound šo maisījumu līdz baltai krāsai, tas ir, līdz cukurs izšķīst un pievieno tajā vistas olas. Pievienojiet tos pakāpeniski, nevis visus uzreiz.
3. solis
Olu maisījumam pievieno miltus. Iegūtajai masai pievieno ar etiķi dzēstu sodu. Ja nevēlaties lietot soda, nomainiet to ar cepamo pulveri. Samaisiet. Mīciet mīkstu mīklu. Pēc tam apmēram pusstundu liek aukstumā, kas iepriekš ir pārklāts ar pārtikas plēvi.
4. solis
Ielieciet mīklu ietaukotā cepšanas traukā, izkaisot to pa visu virsmu un veidojot malas nākotnes kūkai. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādu temperatūrai un nosūta tajā šo masu, līdz tā kļūst dzeltena. Tādējādi kūka izrādījās.
5. solis
Atdzesētu garozu piesātina ar apelsīnu sulu. Vislabāk tas izmirks, ja jūs to caurdursiet vairākās vietās ar zobu bakstāmo.
6. solis
Kamēr garoza mērcējas, sagatavo pīrāgu krēmu. Lai to izdarītu, apvienojiet biezpiena sieru un cukura pulveri. Šo masu kārtīgi sakuļ, tad pievieno tai biezpienu. Vēlreiz sakuļ.
7. solis
Gatavo krēmu liek uz izmērcētās kūkas, vienmērīgi izkaisot to pa visu virsmu. Sagriež kivi šķēlēs un uzliek virsū. Nosūtiet trauku cepšanai apmēram 15-20 minūtes. Kivi un biezpiena pīrāgs ir gatavs!
