Vistas krūtiņa ir diētiska gaļa. Tajā ir maz tauku un maz kaloriju. Vistas krūtiņa ir nesēja lielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Gaļa palīdz uzlabot gremošanu, zaudēt svaru. Tas ir daudzu diētu sastāvdaļa un olbaltumvielu diētas galvenā sastāvdaļa. Pārāk daudz olbaltumvielu uzņemšana ir saistīta arī ar ķermeni. Tāpēc visā, kas jums jāzina, kad apstāties.
Vistas krūtiņas izvēle nav grūta, ja zināt pamatnoteikumus. Pērkot gaļu, pievērsiet uzmanību tās krāsai - tai jābūt vienveidīgai, bez asiņainām pēdām. Elastīgā struktūra ir kvalitatīvas krūts rādītājs. Ja, nospiežot pirkstu uz gaļu, pēdas ilgstoši neizzūd, tad tā tika atkārtoti sasalusi. Produkts tiek uzglabāts ne ilgāk kā 5 dienas temperatūrā no 0 līdz +2 grādiem. Pretējā gadījumā tas zaudē savu lietderību. Pievērsiet uzmanību produkta smaržai, izskatam un uzglabāšanas apstākļiem. Šie ir vissvarīgākie faktori.
Kā pagatavot vistas krūtiņu
Vistas krūtiņa ir visgaršīgākā un diētiskākā vistas sastāvdaļa. Jūs to varat sagatavot dažādos veidos. Galvenais noteikums ir - nepāržāvēt, jo šāda veida gaļa satur maz tauku. Lai ēdiens būtu sulīgs un veselīgs, pievienojiet augu eļļu, skābo krējumu, olīveļļu vai cita veida taukus. Lai gaļa būtu veselīga, vāriet to vai cepiet cepeškrāsnī. No krūts var pagatavot ruļļus ar dažādiem pildījumiem, garšīgas un barojošas zupas, kotletes un uzkodas. Vistas gaļa vislabāk atbilst dažādiem piedevām.
Vistas krūtiņas rotājums
Vistas krūtiņu vislabāk var pasniegt pie piedevām. Visnoderīgākie ir uztura dārzeņu piedevas. Piemēram, salāti ar ķīniešu kāpostiem vai baltiem kāpostiem, kas sajaukti ar svaigiem gurķiem, tomātiem un zaļumiem, lieliski sader ar vārītu vai ceptu vistas krūtiņu. Pagatavojiet šos salātus ar olīveļļu vai saulespuķu eļļu. Krāsnī cep sagrieztus kartupeļus, kabačus, burkānus, kāpostus un tomātus. Pasniedziet karstu ar vistas krūtiņu.
Lai iegūtu vairāk barojošu piedevu, iemērciet sparģeļus sālītā verdošā ūdenī un vāriet, līdz tie ir mīksti. Baltie sparģeļi tiek pagatavoti 10-15 minūtes, bet zaļie sparģeļi - 3-8 minūtes. Jebkura putra būs laba vistas krūtiņas piedeva. Iegremdējiet graudaugu sālsūdenī un vāriet līdz vārīšanai. Kā piedevu izmantojiet makaronus vai spageti. Lai to izdarītu, ielej tos verdošā ūdenī un vāra 10-15 minūtes pēc atkārtotas vārīšanas. Gatavos makaronus sajauciet ar sarīvētu ķiploku un sieru. Vienkāršākais, standarta un visgardākais gaļas garnīrs ir kartupeļu biezenis.
Mizotos dārzeņus vāriet sālsūdenī, pēc tam noteciniet zupu un uzkarsējiet, pievienojot pienu. Vistas krūtiņas kartupeļus var pasniegt gan vārītus, gan ceptus. Ja gaļa ir vārīta, ir piemērots vairāk kaloriju saturošs garnīrs. Labāk ir pasniegt dārzeņus, kas garšoti ar eļļu, ar ceptu krūtiņu. Galvenais ir tas, ka gan gaļa, gan piedeva tiek pagatavota ar mīlestību.
