Šī kastrolis būs gatava ļoti ātri, un tā izmaksas ir ļoti zemas. Un arī aknas ir ļoti labvēlīgas veselībai.
Vistas aknas ir diezgan pieejamas, ātri gatavo, tāpēc mājsaimnieces to bieži cep visai ģimenei. Šodien to ņemsim par pamatu kastrolis pagatavošanai.
Šim vistas aknu kastrolis jums būs nepieciešams: 500-600 g vistas aknu, 150 g cieta siera, 2 vidēji tomāti, 1 vidējs sīpols, 4 ķiploka daiviņas, garšaugi pēc garšas, sāls, melnie pipari (malti).
Vistas aknu kastrolis:
Sīpolu sagriež pusgredzenos un viegli apcep saulespuķu eļļā. Kamēr sīpoli ir cepti, noskalojiet vistas aknas un katru gabalu sagrieziet 2-3 gabaliņos. Ievietojiet aknas sīpolā un sautējiet visas kopā apmēram 5-7 minūtes.
Ielieciet aknas un sīpolus cepšanas traukā, piparus, sāli, apkaisa ar zaļumiem, ķiplokiem (smalki sagrieztiem). Virsū liek tomātus, sagriež plānos gredzenos, pārkaisa ar rīvētu sieru.
Ievietojiet trauku cepeškrāsnī. Cep trauku līdz maigumam (ņemiet vērā, ka sieram vajadzētu pilnībā izkust).
Pasniedziet karstu, pārkaisa ar zaļumu paliekām (dillēm, pētersīļiem, zaļajiem sīpoliem), ar jebkuru garnīru. Starp citu, melnie pipari, ja jums tas nepatīk, jums tas nav jāliek.
