Pat iesācējs gatavos šo kūku! Gatavot to nav ātri, bet viegli. Kūkas smalko garšu ar medu-skābo krējumu ilgi atcerēsies. Un jūs noteikti vēlaties to atkārtot!
Tas ir nepieciešams
- Kūkām:
- Milti - 3 ēdamk.
- Cukurs - 2/3 ēd.k.
- Sviests - 100 g
- Skābs krējums - 2 ēdamkarotes
- Medus - 2 ēdamkarotes
- Soda - 1 tējk
- Citronu sula vai citronskābe ar ūdeni - 1 tējkarote
- Krēmam:
- Skābs krējums - 500 g
- Cukurs - 1/2 ēd.k.
- Vanilīns - 1 tējkarote
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sietu pārklāj ar marli un uz tā uzliek skābo krējumu. Ielieciet sietiņu katliņā uz divām stundām vai nakti, lai notecētu liekais šķidrums.
2. solis
Sagatavojiet kūku mīklu. Ūdens vannā izkausē sviestu, sajauc ar cukuru. Tad pievieno vienu glāzi miltu un dzēstu soda. Maisiet un noņemiet maisījumu no plīts.
3. solis
Pagaidiet, līdz mīklas maisījums nedaudz atdziest. Pievienojiet tam atlikušos miltus un divas ēdamkarotes medus un mīciet mīklu. Tas būs mīksts, silts un eļļains.
4. solis
Iegūto masu sadala 5 daļās. Rullējiet tos bumbiņās, iesaiņojiet tos atsevišķi maisiņā un ielieciet uz pusstundu ledusskapī.
5. solis
Pēc šī laika sagatavojiet cepšanai 6 gabalus cepamā papīra. Mīklu bumbiņas pa vienai sarullē tortiljās. Izgrieziet no katras tortiljas apaļu garozu ar kaut ko (piemēram, katla vāku). Novietojiet kūkas uz papīra.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni 180 ° C. Kūkas cep 5 minūtes līdz zeltaini brūnai. Lai izvairītos no burbuļiem, izmantojiet dakšiņu. Cepiet lūžņus no tortiljām, tā būs kūka kaisīšana. Parasti no piecām bumbiņām tiek pagatavotas 6 kūkas un garoza kaisīšanai.
7. solis
Kūkas nenoņemiet uzreiz no papīra, tām vajadzētu nedaudz atdzist! Pa to laiku sagatavo krējumu: sajauc 500 g krējuma, pusi glāzes cukura un tējkaroti vanilīna.
8. solis
Savāc kūku, uz kūciņām ieziest krēmu. Izmantojiet apmēram 3 ēdamkarotes krējuma vienā garozā. Krēmu pārklājiet ar kūkas augšu un sāniem. Pārtrauciet sprinkleru kūku un izrotājiet kūku ar drupām.
9. solis
Ļaujiet kūkai divas stundas iemērkt ledusskapī. Baudiet savu medus tēju!
