Ēdienu gatavošanā ir ierasts gatavot ievārījumu no dažādām ogām: zemenēm, avenēm, jāņogām utt. Tomēr jūs varat dažādot saldo kārumu, padarot to, teiksim, no augļiem. Šajā gadījumā sastāvdaļas var būt bumbieri, plūmes, āboli un citi augļi. Ābolu ievārījumam ir smalka, smalka garša, kas patiks pieaugušajiem un bērniem.
Tas ir nepieciešams
- Āboli - 1 kg;
- Cukurs - 700 grami.
Instrukcijas
1. solis
Jebkuri āboli ievārījumam ir piemēroti: saldie, skābie, dārza vai veikala. Rūpīgi izskalojiet augļus, noņemiet mizu, noņemiet serdi. Tad sagrieziet augļus mazās šķēlēs.
2. solis
Tad jums jāizvēlas kastrolis, kurā nākotnē tiks gatavots ievārījums. Ielieciet sasmalcinātus ābolus traukā un uz augšu pārklājiet tos ar cukuru.
3. solis
Var ņemt jebkuru augļu skaitu, pamatojoties uz to, cik daudz ievārījuma ir nepieciešams. Šī recepte ir paredzēta apmēram litra kārbai labumu. Tajā pašā laikā ir svarīgi ievērot proporcijas: 1 kg augļu ir nepieciešami 700 grami cukura.
4. solis
Augļi cukurā jāatstāj uz nakti. Šajā laikā tie būs piesātināti ar cukuru un sniegs sulu.
5. solis
Pēc tam panna jānovieto uz mazas uguns un vāriet 15 minūtes, rūpīgi maisot masu. Pēc tam izslēdziet plīti un atstājiet ievārījumu atdzist.
6. solis
Gatavo delikatesi var ielej iepriekš sterilizētās (krāsnī vai ar verdošu ūdeni) burkās. Ievārījumu var pasniegt uzreiz vai atstāt ilgstošai uzglabāšanai. Šāda delikatese ir ideāli piemērota pankūkām, pankūkām, to var pievienot saldējumam un citiem desertiem, biezpienam, biezputrai.
