Garšīgs un delikāts pīrāgs patiks visiem konditorejas mīļotājiem, izmantojot biezpiena sieru. Ideāls deserts visiem siera kūku cienītājiem visos to veidos.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei:
- - 230 gr. milti;
- - 110 gr. sviests;
- - tējkaroti cepamā pulvera;
- - karote kakao;
- - 2 ēdamkarotes cukura pulvera;
- - 2 karotes piena.
- Uzpildīšanai:
- - 500 gr. biezpiena siers
- - 2 olas;
- - 150 gr. pūdercukurs;
- - kukurūzas cietes karote;
- - karote vaniļas cukura (vai tējkarote vaniļas ekstrakta);
- - karote citrona miziņas.
Instrukcijas
1. solis
Bļodā sajauciet pamatnes sastāvdaļas.
2. solis
Mīciet viendabīgu mīklu un ievietojiet to ledusskapī uz stundu (vai saldētavā 30 minūtes).
3. solis
Citā bļodā sajauciet pildījuma sastāvdaļas (izņemot olbaltumvielas) un kārtīgi samaisiet.
4. solis
Sakuļ baltumus atsevišķi līdz biezām putām un viegli iemaisa tos krēmā.
5. solis
Mēs izņemam mīklu no ledusskapja (saldētavas) un sadalām to 2 daļās. Mēs berzējam mīklu uz rupjas rīves. Mēs ieliekam pusi veidnē, iepriekš ieeļļotu un apkaisa ar miltiem.
6. solis
Mēs izklājam krēmu virs pamatnes un izlīdzinām.
7. solis
Vienmērīgi pārkaisa ar sarīvētās mīklas otro pusi.
8. solis
Mēs to nosūta uz krāsni (175C) 40-45 minūtes.
