Garšīga gaļa, kas aicina ar apbrīnojamo aromātu. Vistas var aizstāt ar vistu vai tītaru. Timiāna vietā jūs varat izmantot jebkurus žāvētus garšaugus, kas jums patīk. Rīsi vai kartupeļi labi darbojas kā piedeva. Uzskaitītās sastāvdaļas pagatavos 6 porcijas.
Tas ir nepieciešams
- • 1 kg vistu;
- • 400 g tomātu;
- • 150 g sīpolu;
- • 5 timiāna zariņi;
- • 300 ml baltā pussausā vīna;
- • Pipari;
- • sāls;
- • Olīveļļa vai augu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Cāļi jāsagriež divās daļās. Ja jūs izmantojat vistu, jums tas jāsagriež 4-6 gabalos.
2. solis
Sasmalciniet sīpolus smalki. Sagrieziet tomātu vienādos mazos gabaliņos.
3. solis
Ielieciet cepšanas pannu uz uguns, ielejiet eļļu un ielieciet vistu cepšanai. Ir nepieciešams cept no abām pusēm. Pievieno sīpolu un tomātu. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Pievieno timiāna lapas un pārklāj. Vāra uz lēnas uguns 50 minūtes zemā siltumā. Dzēšanas laikā vāks nav jāatver un jāmaisa.
4. solis
Pēc 50 minūtēm atveriet vāku, pievienojiet dažas ēdamkarotes vīna un turpiniet vārīt 5 minūtes. Gatavo ēdienu pasniedz karstu.
