Vistas gaļa ar artišokiem un saulē kaltētiem tomātiem pieder pie itāļu virtuves. Saulē kaltēti tomāti un siers piešķir šim vienkāršajam vistas ēdienam garšīgu aromātu un neparastu garšu.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 6 porcijām:
- - 2 ēd.k. olīvju eļļa
- - ½ sīpols
- - 2 ķiploka daiviņas, karbonāde
- - 1 vistas krūtiņa
- - pusglāze vistas buljona
- - 1 artišoks
- - 1 kārba saulē kaltētu tomātu
- - 1 olīvu bundža
- - 1 tējk. sāls
- - ½ tējk žāvēts oregano
- - ½ tējkarotes žāvēta bazilika
- - svaigi malti melnie pipari pēc garšas
- - 100 g holandiešu siera
- - cappellini iepakojums
Instrukcijas
1. solis
Sildiet olīveļļu pannā vidējā siltumā. Pievienojiet sīpolu un ķiplokus tur un cepiet eļļā 1 minūti. Tad pievienojiet vistu un vāriet 5-10 minūtes līdz garozai.
2. solis
Tajā pašā pannā ielej vistas buljonu, pievieno artišokus, saulē kaltētus tomātus, olīvas, oregano, baziliku, melnos piparus. Pagaršo ar sāli pēc garšas. Uzliek pannai vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes, līdz vista ir pagatavota.
3. solis
Cappellini pagatavo atsevišķi katliņā, nedaudz maisot, lai tie nesaliptu kopā. Tā vietā varat izmantot parastos spageti. Kad cappellini ir pagatavots, iztukšojiet ūdeni caur caurduri. Sajauc tos ar vistu, pa virsu pārkaisa sieru.
