Šie aromātiskie un garšīgie salāti pieder grieķu virtuvei. Tās pamatā ir saulē kaltēti tomāti, cepta vistas gaļa un Parmezāna siers.
Tas ir nepieciešams
- Salātiem:
- - vistas fileja - 300 gr.;
- - saulē kaltēti tomāti - 100 gr.;
- - parmezāns - 50 gr.;
- - zaļie salāti (piemēram, radicho) - 150 gr.;
- - ķiploki;
- - melnie pipari / zirņi;
- - žāvēti augi.
- Degvielas uzpildīšanai:
- - augu eļļa - 50 ml;
- - sinepes - 1 tējkarote;
- - citronu sula);
- - sāls pipari.
Instrukcijas
1. solis
Jūrā sasmalcina sāli, piparus, zaļumus, pievieno nedaudz augu eļļas, smalki sagrieztus ķiplokus.
Vistas fileju berzē ar iegūto sastāvu un ietin folijā.
Mēs cepam cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā 30-40 minūtes.
2. solis
Vistas fileju un tomātus sagriež mazos gabaliņos. Sieru sagriež plānā kārtā.
3. solis
Mērces sagatavošana. Lai to izdarītu, sajauciet sinepes, eļļu, citronu sulu. Sāls un pipari.
4. solis
Sajauciet mērci ar zaļajiem salātiem.
Mēs izkaisām sastāvdaļas šādā secībā - salāti, tomāti, fileja, virsū - parmezāns.
