Kastroli ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Pateicoties maigajam gatavošanas režīmam - cepot cepeškrāsnī, tajos paliek vitamīni un barības vielas, un ceptas eļļas trūkums paildzinās jūsu trauku kalpošanas laiku. Tajā pašā laikā, atšķirībā no diētiskajiem ēdieniem, kastroli var būt sulīgi un neaizmirstami garšīgi.
Dārzeņu rudens sezonā (un tikai cukini cienītāji) var palutināt sevi ar šo sātīgo, maigo un sulīgo ēdienu. Vistas un cukini kastrolis apmierinās pat visprasīgākās aukslējas. Un, samazinot siera daudzumu, jūs saņemsiet pilnīgi diētisku ēdienu. Tas būs interesanti tiem, kas uzrauga savu svaru un veselīgu uzturu visai ģimenei.
3-4 porcijas mums ir nepieciešamas:
- Vistas krūtiņa - 300 g
- Cukini - 500 g bez sēklām (jūs varat paņemt jaunus augļus un izmantot tos veselus)
- Mozzarella - 1 gabaliņš
- Parmezāna siers - 200 g
- Bulgāru pipari - 1/2 augļi
- Olīvas bez kauliņiem - 8-10 gab.
- Sāls, pipari, augu eļļa - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
- Smalki sagrieziet vistas krūtiņas fileju un ielieciet cepšanas trauku, nedaudz ieeļļotu ar augu eļļu. Sāls un pipari.
- Ieslēdziet cepeškrāsni par 180 grādiem.
- Sagrieziet cukīni plānās šķēlēs un viegli apcepiet no abām pusēm (ēdiena ēdiena variantā to var izlaist). Mēs to izklājam uz vistas filejas.
- Mocarellu sagriež plānās šķēlēs, uz rīves trīs parmezānu un sagriež papriku mazos gabaliņos, olīvas sagriež apļos.
- Ielieciet mocarellu uz dārzeņu smadzenēm, apkaisa ar rīvētu parmezānu.
- Dekorējiet augšu ar papriku un olīvām.
- Mēs ievietojam krāsnī 25-30 minūtes.
Vistas kastroli var pasniegt gan ar siltu, gan atdzesētu cukini.
