Šo smalko un ļoti veselīgo ēdienu var pagatavot pat mazi bērni, jo tītara gaļu uzskata par diētisku, un cukini satur ne tikai daudz šķiedrvielu un vitamīnus, bet arī labi absorbē ķermeni. Un, ja jūs ievietojat suflē mazās formās, to var pasniegt viesiem svētku mielasta laikā.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g maltas tītara;
- - 2 olas;
- - neliela sīpola galva;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 200 g cukini;
- - sāls un melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet cukini, sarīvējiet vai sasmalciniet blenderī. Pievienojiet tiem malto gaļu, dzeltenumus, sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus, pēc vēlēšanās sāli un piparus. Visu samaisa.
2. solis
Sakuļ baltumus, līdz tie ir ļoti biezi, un pievieno sagatavotajam maisījumam. Atkal kārtīgi samaisa.
3. solis
Eļļojiet mazus cepšanas traukus ar augu eļļu un piepildiet tos ar sagatavoto masu. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 ° C, un cep šajā temperatūrā 20 minūtes.
4. solis
Sagatavojiet suflē mērci. Lai to izdarītu, vienādā daudzumā sajauciet krējumu un rīvētu sieru un karsējiet, līdz tas sabiezē. Pasniedziet tītara sufli ar krēmīgu mērci.
