Dārzeņu sautējums ir garšīgs ēdiens, ko var ātri un viegli pagatavot lēnā plīts. Sākas svaigu dārzeņu sezona, un šī daudzpusīgā sautējuma recepte noderēs katrai saimniecei. Garšvielas un aromātiskie augi padarīs visus dārzeņus par vienkāršu diētisko ēdienu vai gardu piedevu, kas piemērots gan bērnu, gan pieaugušo uzturam.
Tas ir nepieciešams
- - burkāni - 1 gab.
- - kartupeļi - 2 gab.
- - cukini - 1 gab.
- - ziedkāposti - 200 grami.
- - sīpols - 1 gab.
- - tomātu pasta - 1 ēdamkarote vai tomāts - 1 gab.
- - ūdens - 150 grami.
- - sāls pēc garšas
- - dārzeņu eļļa
- - zaļumi
- - malti melnie pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu garšīgu dārzeņu sautējumu lēnā plīts, jums pienācīgi jāsagatavo dārzeņi. Nomizo burkānus un sagriež mazos gabaliņos. Sasmalciniet sīpolu sloksnēs. Cukini, bez mizas, sagriež patvaļīgos gabaliņos. Nomizojiet un sagrieziet kartupeļus.
2. solis
Sadaliet ziedkāpostu ziedkopās, sagrieziet kāju. Sajauciet visus dārzeņus dziļā traukā. Multivarkas bļodā pievienojiet nedaudz augu eļļas. Tas novērsīs dārzeņu sadedzināšanu. Dārzeņus uzmanīgi pārnes multivarkā. Pagatavojiet, izmantojot cepšanas vai cepšanas režīmu.
3. solis
Pēc piecpadsmit minūtēm pievienojiet sloksnēs sasmalcinātu sīpolu. Izšķīdiniet tomātu pastu ūdenī vai ielejiet sautējumā. Maisiet, pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus, ķiplokus un atstājiet cepties vēl divdesmit minūtes.
