Ir grūti iedomāties svētku galdu bez sviestmaizēm. Maizes šķēle ar garšīgu pildījumu, kas atrodas uz tās, tiek ātri apēsta un ļauj jums ieturēt uzkodas, neizejot no šķīvju meklēšanas. Un svētku sviestmaižu izskats pats par sevi ir ideāls rotājums galdiem.
Bruschetta ar vīnogām, riekstiem un sieru
Recepte cep gardu bruschetta ar vīnogām, riekstiem un sieru. Labāk ir izmantot rozīnes bez sēklām, bet, ja neesat to atradis, varat ņemt jebkuru šķirni. Šeit vēlami ir valrieksti - ar izteiksmīgu aromātu sieru ņemiet saldu, kūstošu, ar cepta piena garšu.
Jums būs nepieciešams:
- 1 bagete;
- 100 g vīnogu;
- 150 g Radomera siera;
- 100 g valriekstu;
- 40 g sviesta;
- 20 g piparmētru, rukolas;
Soli pa solim gatavošanas process
Lai pagatavotu bruschetta ar vīnogām, riekstiem un sieru, pagatavojiet ēdienu saskaņā ar sarakstu un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 ° C temperatūrai. Dziļā kausiņā sarīvē sieru uz vidējas rīves, tur pievieno sasmalcinātus valriekstus, samaisa.
Sadaliet bageti biezās šķēlēs, uz katras izklājiet vajadzīgo sviesta daudzumu, ja vēlaties, varat to aizstāt ar olīveļļu un viegli apkaisīt uz maizes.
Pēc tam sviestmaizi pārklāj ar biezu riekstu-siera masas slāni. Uz tā vienmērīgi izklājiet vīnogu pusītes bez sēklām.
Izklājiet cepešpannu ar pergamentu. Uz tā viegli pārnes bruschetta ar vīnogām, riekstiem un sieru un cep cepeškrāsnī 200 ° C apmēram 7-9 minūtes.
Pirms pasniegšanas izrotājiet bruschetta ar svaigiem garšaugiem, piemēram, piparmētru lapām un rukolām. Ja vēlaties, pievienojiet medu.
Svētku sviestmaizes ar ikriem "Ladybugs"
Jums būs nepieciešams:
- 1 sarkano ikru bundža;
- 1 baltmaize;
- 1 bundža melno olīvu bez kauliņiem
- 1 sviesta iepakojums;
- 1 ķekars salātu
- ķekars ķiršu tomātu;
- 1 konservētu zirņu bundža.
Maizi sagrieziet porcijās un apsmērējiet ar sviestu. Pēc tam uz pusi no sviestmaizes ielieciet sarkano ikru slāni, bet otrā pusē - zaļo salātu lapu.
Ķiršu tomātus un olīvas pārgriež uz pusēm. Uz katras sviestmaizes ielieciet pusi ķiršu tomātu - tas būs mārītes ķermenis, izveidojiet galvu no pusi olīvu. Ievietojiet majonēzes pilienu acīs.
Sagrieziet dažas atlikušās olīvas plānās sloksnēs un ielieciet tās mārīšu kājās. Smalki sagrieziet pārējās olīvas un izveidojiet no tām punktus uz mārīšu ķermeņa. Pabeidziet ar konservētiem zaļajiem zirnīšiem un pasniedziet.
Sviestmaizes ar šprotēm un biezpiena sieru: klasiska recepte
Ir daudz receptes garšīgām sviestmaizēm ar šprotēm. Un joprojām tiek izgudrots arvien vairāk jaunu, jo šī sastāvdaļa ir īpaši pievilcīga un lieliski piemērota uzkodām, gaidot galveno karsto ēdienu.
Iespējas šprotu apvienošanai ar dažādiem produktiem dažādos svētku galdu. Un saimniece var būt pārliecināta, ka šī uzkoda vienmēr būs pieprasīta, parasti šādas sviestmaizes izrādās lieliskas un vispirms izlido.
Jums būs nepieciešams:
- 5 melnās maizes šķēles grauzdiņiem;
- 150 g brētliņas;
- 150 g biezpiena siera;
- 1 tomāts;
- 4-5 pētersīļu kātiņi;
- sāls un pipari pēc garšas.
Lai pagatavotu sviestmaizes ar šprotēm un biezpiena sieru, sagatavojiet nepieciešamos produktus atbilstoši sarakstam.
Biezpiena sieru ievieto krūzē, tam pievieno smalki sagrieztus pētersīļus. Pēc izvēles pētersīļu vietā varat izmantot dilles vai abu kombināciju. Mīciet masu ar dakšiņu līdz viendabīgai masai. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.
Maizi sagrieziet trīsstūrveida šķēlītēs un pārklājiet iegūto pildījumu. Trīsstūri tiek uzskatīti par optimālu formu vidēja izmēra sviestmaizei, taču jūs varat izvēlēties jebkuru citu: taisnstūrveida garumā vai platumā vai pat izgatavot izmēra kanapes vienam kodumam.
Novietojiet šprotes uz maizes. Sagrieziet tomātu plānās šķēlēs un izklājiet visas sviestmaizes. Ja nepieciešams, apkaisa virsū ar sāli un pipariem pēc garšas. Rotā šprotes un biezpiena sviestmaizes ar pētersīļiem vai citiem zaļumiem.
Svētku sviestmaizes ar melnajiem ikriem
Jums būs nepieciešams:
- klaips;
- melnie ikri;
- Cieti vārīta ola;
- sviests;
- sinepes;
- pētersīļi.
Izgrieziet klaipu gabaliņos. Sajauciet sviestu ar sinepēm vienādās proporcijās. Nomizo un sagriež olu apļos.
Uz maizes ieziež sviestu un pievieno ikri. Uz augšu ielieciet sinepju eļļu, pēc tam olu apli. Dekorē ar pētersīļu zariņu un pasniedz.
Sviestmaizes svētku galdam ar sardīnēm
Jums būs nepieciešams:
- klaips;
- cietais siers;
- sardīnes eļļā;
- tomāti;
- zaļie sīpoli.
Sagrieziet klaipu porcijās un apcepiet tos sausā pannā vai tosterī. Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
Noteciniet eļļu no sardīnēm, noņemiet lielos kaulus un sasmalciniet zivis ar dakšiņu viendabīgā putraimā. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet apļos.
Uz katras grauzdētas maizes šķēles izklājiet konservēšanas masu. Virsū liek tomātu šķēles, pārkaisa ar rīvētu sieru, visu rotā ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
Sviestmaizes uz svētku galda ar sarkanajiem ikriem uz krekeriem: mājās gatavota iespēja
Jums būs nepieciešams:
- 1 bundža melno olīvu bez kauliņiem
- lieli nesaldināti krekeri;
- 1 sviesta iepakojums;
- 1 sarkano ikru bundža;
- zaļie sīpoli.
Uz krekeriem izklāj sviestu. Smalki sagrieziet olīvas un sīpolus. Uz krekeriem novietojiet sastāvdaļas pa diagonāli šādā secībā: ikri, sīpoli, olīvas. Pasniedziet pie galda.
Svētku sviestmaizes ar siļķēm un krējuma sieru
Jums būs nepieciešams:
- baltmaize vai tartlets;
- 200 g sālītas siļķu filejas;
- 50 g vārītu burkānu;
- 2 kausētais siers;
- 50 g sviesta.
Visus produktus, izņemot maizi, smalki sagrieziet, ielieciet vienā glāzē un samaisiet. Liek ledusskapī atdzist. Pēc 1-2 stundām izņemiet atdzesētu uzkodu, nedaudz atkal samaisiet, lai izdalītos sastāvdaļu gabali.
Paņemiet tartletus vai sagrieziet baltmaizes porcijās, izklājiet ar sviestu un uzklājiet uzkodu ar vēlamā biezuma slāni. Pasniedzot, dekorējiet sviestmaizes ar zaļumiem.
Sviestmaizes ar šprotēm un olām
Jums būs nepieciešams:
- klaips;
- šprotes eļļā;
- vārītas olas;
- tomāti;
- majonēze vai skābs krējums;
- gurķi;
- salātu lapas;
- ķiploki.
Sagrieziet klaipu porcijās un apcepiet nedaudz augu eļļas līdz zeltaini brūnai. Nomazgājiet, nosusiniet gurķus un tomātus un sagrieziet šķēlēs. Notīriet olas un sagrieziet arī apļos.
Cepto klaipu ierīvē ar ķiplokiem un pārziež ar majonēzi vai skābo krējumu. Uz sviestmaizēm ielieciet šprotes, gurķi, tomātu, olas. Pasniedzot, uz salātu lapām ielieciet sviestmaizes ar šprotēm.
Svētku sviestmaizes ar lasi
Jums būs nepieciešams:
- krējuma siers Buko vai Filadelfija;
- nedaudz sālīts lasis;
- melna grauzdiņu maize;
- salātu lapas.
Sagrieziet zivis mazos gabaliņos, lai tās būtu ērti ēst. Maizi sagrieziet porcijās un izklājiet ar krējuma sieru. Virsū uzlieciet salātu lapu un sarkanu zivju gabalu.
Sviestmaizes ar ikriem un brētliņām
Jums būs nepieciešams:
- melna grauzdiņu maize;
- 1 brētliņas šprotes;
- 1 sarkano ikru bundža;
- vārīti burkāni;
- vārītas bietes;
- Sarkanais sīpols;
- pētersīļi;
- majonēze.
Sagrieziet grauzdiņu maizi un izžāvējiet cepeškrāsnī, kad tā atdziest, izklājiet ar majonēzi. Nomizojiet bietes un burkānus un sagrieziet plānās šķēlēs. Notīriet sīpolu un sasmalciniet plānos pusgredzenos.
Vispirms uz grauzdiņa izklājiet biešu un burkānu šķēles, pēc tam ielieciet šprotu fileju (bez grēdas) un sarkanos ikrus. Pirms pasniegšanas izrotājiet sviestmaizes ar pusgredzeniem sarkanā sīpola un pētersīļiem.
Sviestmaizes uz svētku galda ar šprotēm un dārzeņiem
Jums būs nepieciešams:
- šprotu bundža eļļā;
- tomāti;
- melna grauzdiņu maize;
- ķiploki;
- gurķi;
- majonēze;
- dārzeņu eļļa;
- dilles, pētersīļi.
Sagrieziet brūno maizi porcijās un sautējiet augu eļļā. Kad gabali ir atdzesēti, berzējiet tos ar ķiplokiem un apsmērējiet ar majonēzi. Nomazgājiet gurķus un tomātus un plānā veidā sagrieziet ķīļos.
Uz katras šķēles ielieciet 1-2 šprotes un gurķu ķīļus. Virsū izklājiet tomātu gredzenus, izrotājiet sviestmaizi ar dilles un pētersīļu zariem.
Sviestmaizes ar sarkanām zivīm un olīvām
Jums būs nepieciešams:
- sviests;
- klaips;
- viegli sālīts lasis vai forele;
- zaļās olīvas bez kauliņiem.
Sagrieziet klaipu porcijās un izklājiet ar sviestu. Zivi sagriež plānās šķēlītēs, olīvas - gredzenos.
Uz maizes šķēlītēm uzlieciet dažas zivju šķēles, saritinoties ar rozi, pievienojiet tās ar olīvu gredzeniem. Pasniedz sviestmaizes.
Baklažānu sviestmaizes
Jums būs nepieciešams:
- baklažāns;
- Baltmaize;
- majonēze;
- tomāti;
- ķiploki;
- pētersīļi.
Sagriež baltmaizi porcijās un nosusina cepeškrāsnī vai sausā pannā. Kad grauzdiņš ir atdzisis, pārberzē ar to ķiplokus.
Sagrieziet baklažānus gredzenos un apcepiet pannā augu eļļā līdz maigumam. Sagrieziet tomātus plānās šķēlēs.
Uz maizes izklājiet majonēzes slāni, virsū uzlieciet baklažānu un tomātu apli. Rotā sviestmaizes ar pētersīļa zariņiem un pasniedz.
Sviestmaizes ar siļķu ikriem un gurķi: soli pa solim
Siļķu cienītāji parasti dod priekšroku reņģēm kombinācijā ar melno maizi. Bet nevajadzētu atstāt šīs zivis ikrus. Galu galā tam ir daudz labvēlīgu ķermeņa īpašību. Kaviārs satur daudz lecitīna un neaizstājamās taukskābes, kas labvēlīgi ietekmē asinsrites sistēmu.
Papildus derīgajām īpašībām siļķu ikriem ir diezgan jūtams plus - patīkama siļķu garša. Un kombinācijā ar gurķa svaigumu olu kraukšķināšana uz mēles sagādās patiesu baudu.
Jums būs nepieciešams:
- dažas melnās maizes šķēles grauzdiņiem;
- 1/2 skārda siļķu kaviāra;
- 30 g sviesta;
- 1 gurķis;
- zaļumi pēc garšas.
Lai pagatavotu gardas sviestmaizes ar siļķu ikriem un gurķi, sagatavojiet visas uzskaitītās sastāvdaļas. Maizi sagriež šķēlēs un tosterī tosterī apgrauzdē līdz kraukšķīgai, bet iekšpusē mīkstai. Maizes šķēles sagriež trīsstūros. Nomazgājiet gurķi un sagrieziet plānās šķēlēs pa diagonāli.
Uz grauzdētas maizes šķēlītēm izklājiet sviesta biezumu, kas ir biezums, kāds jums patīk jūsu sviestmaizēs. Virsū liek siļķu kaviāra kārtu un pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm vai citiem augiem. Nospiediet garšaugus ar plānām svaiga gurķa šķēlītēm. Sviestmaizes ar siļķu ikriem un gurķi ir gatavas, pasniedziet tos.
