Sviestmaizes ir lieliska uzkoda. To sagatavošanas vieglums tiek apvienots ar neticamu sātu un īpašu garšu. Viņi mūs pavada mājās, darbā, piknikos un pastaigās, sviestmaizes nav liekas un uz svētku galda. Turklāt ir sagatavotas ļoti dažādas receptes to pagatavošanai, un līdz šai dienai saimnieces veic brīnumus, eksperimentē un rada jaunus šedevrus.
Šo uzkodu pirms daudziem gadiem izgudroja kāds kungs ar uzvārdu Sandwich, un līdz šai dienai tas nebeidz būt populārs. Sviestmaižu pagatavošanai tiek izmantoti dažādi produkti - gaļa, siers, olas, desa, salāti un citi zaļumi, kas jau tiek uzskatīti par šī ēdiena neatņemamu pamatu, kaviārs, zivis, sēnes bieži kļūst par patīkamu piedevu, un biezpiens, biezpiena siers piešķir oriģinalitāti un īpašu izsmalcinātību.riekstu un šokolādes smērējumi.
Mēģiniet pagatavot sviestmaizes pēc piedāvātajām receptēm, izvēle ir vienkārši milzīga - jūs varat atrast recepti katrai gaumei, gadījumam un seifam.
Karstas sviestmaizes, kas pagatavotas pannā
Šāda sviestmaize var kļūt par īstu glābēju, ja negaidīti viesi ierodas, ir nepieciešams pagatavot ātru uzkodu un vienkārši brokastis jūsu ģimenei. Tā rezultātā jūs saņemsiet pilnvērtīgu sātīgu ēdienu tikai miniatūrā versijā. Un tā pagatavošanai netērēsiet daudz laika un pūļu. Ērti, pats izvēlaties savas sviestmaižu sastāvdaļas.
Sākotnējais sviestmaižu pagatavošanas veids ir cepšanas panna. Ar tās palīdzību jūs varat izveidot īstu šedevru ar pārsteidzošu garšu un mutes dzirdošu grauzdētu maizes gabalu. Ja nepieciešams, karstu trauku var aizstāt uz pannas pagatavota karsta sviestmaize.
Karstā šķiņķa sviestmaizes recepte
Šīs receptes milzīgā priekšrocība ir tā, ka to pagatavošanai varat paņemt jebkuru produktu, kas atrodas jūsu ledusskapī - desu, gaļu, šķiņķi, vistu, desas, karbonādi un daudz ko citu.
Jums būs nepieciešams:
- Maize vai maize - sviestmaižu gabaliem jābūt tik daudz, cik nepieciešams;
- Desas vai citi gaļas produkti;
- Nobriedis, stingrs tomāts;
- Der pat kausētais siers - 100 gr;
- Ķiploki un zaļumi;
- Majonēze - 1 ēdamkarote;
- Cepamā eļļa.
Kā gatavot:
Novietojiet cepeškrāsni uz plīts un izkausējiet tajā eļļu.
Maizi vai klaipu sagriež plānās šķēlēs, kuru biezumam nevajadzētu pārsniegt pusotru centimetru, un ielieciet pannā.
Kamēr maize ir cepta, sagrieziet desu vai šķiņķi mazos kubiņos, sasmalciniet arī tomātu, bet ņemiet tikai cieto daļu, sēklu daļas nav piemērotas. Zaļumus smalki sagriež.
Visas sastāvdaļas labi samaisa bļodā, sezonu ar majonēzi.
Sieru rupji sarīvē un apvieno ar citām sastāvdaļām.
Pagrieziet grauzdētos maizes gabaliņus vienā pusē uz otru. Sagatavoto pildījumu ar karoti ielieciet katras šķēles jau apgrauzdētajā pusē.
Samaziniet siltumu, pārklājiet pannu un vāriet vēl 7 minūtes
Kad siers izkūst, tas visus produktus savienos savā starpā, un pildījums nesadrupīs atsevišķos elementos.
Karstas sviestmaizes olā pannā
Jums būs nepieciešams:
- Maizes (klaipu) daudzums pēc jūsu ieskata;
- Cietais siers - 200 gr;
- Desas - 100 gr;
- Vistas olas - 5 gab;
- Majonēze - 2 ēdamkarotes;
- Augu eļļa cepšanai.
Kā gatavot:
Sagrieziet klaipu plānākās šķēlēs. Vienai sviestmaizei vajadzēs pāris gabaliņus.
Katliņā ielej nedaudz eļļas un ieslēdz uguni.
Olas labi sakuļ putās, pēc garšas sāli un piparus.
Sieru un šķiņķi sagriež ļoti plānās šķēlēs.
Uz maizes šķēles ielieciet siera šķēli, tad šķiņķi, vēl vienu siera šķēli un visu virsū pārklājiet ar maizi.
Gatavo sviestmaizi viegli iemērciet sakultās olās, apņemot katru pusi.
Ievietojiet sviestmaizi karstā eļļā, apcepiet pāris minūtes vienā pusē uz lēnas uguns.
Katrai gatavās sviestmaizes pusei jābūt garšīgi kraukšķīgai.
Kā pagatavot ātras sviestmaizes, izmantojot krāsni
Pateicoties krāsnim, jūs varat ne tikai ļoti ātri pagatavot sviestmaizes, bet arī to izdarīt ar minimāliem pašu spēkiem. Jūs vienkārši sagatavojat nepieciešamās sastāvdaļas, un krāsns darīs visu pārējo jūsu vietā.
Karstas sviestmaizes ar tomātiem krāsnī
Jums būs nepieciešams:
- Maize (klaips);
- Desa vai gaļas pildījums - 300 gr;
- Liels tomāts (vēlams ciets) - 2 gab;
- Jebkurš cietais siers - 300 gr;
- Majonēze, kečups, sinepes, garšvielas un garšaugi pēc garšas;
- Augu eļļa, lai ieeļļotu cepšanas lapu.
Kā gatavot:
Vispirms ieslēdziet krāsni, iestatot to par 180 grādiem. Pa to laiku jūs varat sākt gatavot sastāvdaļas sviestmaizēm.
Eļļojiet cepšanas lapu ar eļļu. Novietojiet klaipa šķēles virs tā.
Katru gabalu izklājiet ar plānu kečupa kārtu, virsū uzlieciet izvēlēto gaļas produktu.
Gaļu viegli ieeļļojiet ar sinepēm.
Uz augšu ielieciet tomātus, tomēr sēklu daļa ir jānoņem, jo tas dos pārāk daudz šķidruma.
Virsū izspiež nedaudz majonēzes, visu pārklāj ar plānu siera šķēli virsū, rotā ar zaļumiem.
Nosūtiet cepešpannu uz cepeškrāsni, turot tās tur divdesmit minūtes.
Pēc noteiktā laika izklājiet sviestmaizes uz skaista trauka.
Ātrās sviestmaizes ar sēnēm
Šajā receptē varat izmantot jebkuras sēnes, bet, ja jūs interesē tūlītējā recepte, dodiet priekšroku šampinjoniem. Tos var iepriekš cept vai arī tos var lietot neapstrādātus, tā ir sēņu priekšrocība. Šīs sēnes var ēst bez ilgstošas termiskās apstrādes.
Tas jums noderēs:
- Maize vai maize;
- Ceptas sēnes (vai neapstrādātas, ja tās ir šampinjoni) - 200 gr;
- Jebkurš cietais siers - 200 gr;
- Vārītas olas - 2 gab;
- Majonēze - 2 ēdamkarotes;
- Augu eļļa cepešpannas eļļošanai;
- Garšvielas un garšaugi.
Gatavošanas metode:
Ieslēdziet cepeškrāsni, lai tā sasiltu līdz 180 grādiem, un šajā laikā sāciet gatavot sastāvdaļas sviestmaizēm.
Eļļojiet cepešpannu ar sviesta slāni, ielieciet uz tā klaipa šķēles.
Bļodā apvienojiet smalki sagrieztas sēnes, rīvētu vārītu olu, rīvētu sieru, sasmalcinātus zaļumus un sezonu ar majonēzi.
Katru gabalu pārklāj ar pildījumu un ievieto krāsnī divdesmit minūtes.
Siers jums sniegs labu servisu - izkusis tas salīmēs visus komponentus un pildījums nesadalīsies.
Tūlītējās sviestmaizes - izsmalcinātas kivi un siļķu sviestmaizes
Šādas tūlītējas sviestmaizes izskatās ļoti oriģinālas. Viņi ieņems savu īsto vietu pat uz svētku galda. Viņu garša ir ļoti interesanta - šķietami pilnīgi nesaderīgi produkti kopā skan ļoti harmoniski. Sālītas siļķes lieliski papildina saldā sulīgā kivi mīkstums - jebkurš gardēdis ar tiem priecāsies.
Jums būs nepieciešams:
- Maize, klaips (piemērots, ieskaitot melnu);
- Mīksts sviests;
- Siļķu filejas iepakojums;
- Kivi - 2 gab.
Kā gatavot:
Maizi sagriež mazos gabaliņos. Katram no tiem izklājiet biezu sviesta slāni.
Izņemiet nepieciešamo siļķu daudzumu no iepakojuma un ļaujiet notecēt eļļas pārpalikumam.
Novietojiet zivis vienā klaipa pusē.
Nomizojiet kivi un sagrieziet plānos gredzenos vai pusgredzenos. Lielums un forma ir atkarīga no maizes šķēļu lieluma.
Ielieciet augļu gabalus uz maizes, tikai zivju otrā pusē.
Jūs varat izrotāt gabalus ar zaļumu zariem.
Paturiet prātā, ka šīm sviestmaizēm ir piemēroti tikai saldie augļi, tieši cukura saturs lieliski papildinās sālītu zivju garšu.
Ideāla brokastu sviestmaize
Lieliskas brokastis visai ģimenei būs "angļu" sviestmaizes, kurās ietilpst šķiņķis un olas.
4 porcijām jums būs nepieciešams:
- 4 maizes šķēles, vēlams kvadrātveida grauzdiņu maize;
- 4 plānas šķiņķa šķēles;
- 4 no tām pašām plānām siera šķēlītēm;
- 4 olas;
- Garšaugi, garšvielas, eļļa.
Kā gatavot:
Uzmanīgi atdaliet garozas no maizes gabaliņiem. Visērtāk to izdarīt uz grauzdētas maizes.
Ielieciet cepeškrāsni uz plīts, ielejiet tajā nedaudz eļļas.
Ielieciet pannā maizes garozu, saglabājot tās kvadrātveida formu.
Iegūstiet olu iegūtajā maizes rāmī.
Tiklīdz ola sāk kļūt balta un brūna, virs tās uzliek šķiņķa šķēli.
Tad nekavējoties bez kavēšanās pievienojiet sieru un visu pārklājiet ar iepriekš atdalīto maizes drupatu.
Viegli apgrieziet sviestmaizes ar rokām un piecas minūtes cepiet ar pārsegu. Ugunsgrēkam jābūt minimālam.
Viegli pagatavojamas sviestmaizes ar jebkuru gaļas pildījumu
Jums būs nepieciešams:
- Grauzdēta maize (klaips);
- Cervelat, salami, jebkura cita desa - 300 gr;
- Gurķi jebkurā formā (svaigi, marinēti, sālīti) - 1 gab;
- Salāti (tik, cik jums ir maizes šķēles);
- Majonēze vai iecienītā mērce.
Kā gatavot:
Pēc garšas izklājiet plānu kārtu mērces vai majonēzes.
Virsū lieciet salātu lapu, kas salocīta uz pusēm.
Zaļumiem virsū liek pāris desu šķēles.
Pārklājiet desu ar vienu garu sagrieztu gurķa šķēli.
Vasaras sviestmaizes
Vasarā jūs vēlaties kaut ko svaigu un sulīgu, karstums neiznīcina bagātīgu un pārāk apmierinošu ēdienu. Tāpēc uzkodām jābūt piemērotām, un tajās jābūt maksimāli daudz sulīgu un veselīgu ēdienu. Lieliskas iespējas vasaras bada apmierināšanai ir:
- Maizes šķēle ar krējuma sieru, pārkaisa ar sasmalcinātām dillēm un rotāta ar ķiršu tomātiem.
- Gardēžiem - maize, kas iesmērēta ar krējuma sieru ar dažiem pilieniem medus un rotāta ar mellenēm.
- Atsvaidzinošs citrusaugļu aromāts jums tiks pasniegts sviestmaizēm ar krējuma sieru un citrona miziņu.
- Apmierinošāks variants - uz maizes ielieciet dažas sarkanās sālītas zivju šķēles un uz augšu nedaudz dilles.
- Garšīgas sviestmaizes gatavo ar krējuma sieru, aprikožu vai persiku ievārījumu un riekstiem.
- Gardēžu cienītājiem - krējuma siers ar nelielu sojas mērci un zemeņu pusītēm.
- Ļoti svaiga vasaras garša sviestmaizei ar krējuma sieru, plānām gurķu šķēlītēm, sasmalcinātām dillēm un piparmētru lapām.
- Tradīciju cienītājiem - krējuma siers ar vārītas olas pusēm, pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem.
Sviestmaizes uz klaipa ar pastēti
Maize ir lieliski piemērota sviestmaižu pagatavošanai. Tās vieglā, nedaudz saldenā garša un īpašais maigums ir brīnišķīgs pamats īstu šedevru radīšanai.
Jums būs nepieciešams
- Bagete vai klaips;
- Sviests - 200 gr;
- Burka ar iecienīto pastēti;
- Svaigi gurķi;
- Zaļie.
Kā gatavot:
Izgrieziet klaipu vai bageti vienmērīgās šķēlēs, kuru biezums nepārsniedz pusotru centimetru.
Tad katru slīpi iegūto gabalu pārgriež uz pusēm.
Ar retu maizi notīriet maizi ar mīkstu sviestu.
Virsū izklāj vēl vienu pastētes kārtu.
Visu izrotājiet ar ļoti plānām gurķa šķēlītēm un zaļumu zariņu.
Vīna uzkoda, viegla sviestmaižu recepte
Alkohola lietošana ievērojami palielina skābuma līmeni kuņģī, un tas ir ļoti kaitīgs veselībai. Cita starpā, ja jums nav uzkodu, jūs varat ļoti ātri piedzerties, kas, redziet, nav ļoti labi. Tāpēc būs lietderīgi pasniegt gardas, neparastas uzkodu sviestmaizes ar vīnu.
Jums būs nepieciešams:
- Bagete, iegarenas maizītes, ir labi, ja tās pārkaisa ar sezama sēklām.
- Mīkstais krējuma siers.
- Aromātisks cietais siers ar lielu tauku saturu.
- Jebkurš šķidrs medus.
- Valrieksti vai mandeles.
Kā gatavot:
Sagrieziet bageti kārtīgos gabaliņos, kuru biezums nepārsniedz pusotru centimetru.
Slaucīt sviestmaizes ar mīkstu sieru, tai jābūt krēmīgai, bez jebkādām piedevām.
Uz siera plānā plūsmā ielej diezgan daudz medus.
Visu virsū pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem, virsū uzliek šķēli cieta siera.
Vieglas sviestmaizes piknikam dabā
Āra ģimenes vasaras pikniki - kas varētu būt labāks? Bieži vien lēmums doties dabā dzimst spontāni, saistībā ar kuru rodas jautājums, ko gatavot kopā ar jums, kā to izdarīt ātri un garšīgi. Ir brīnišķīga recepte garšīgām un viegli pagatavojamām sviestmaizēm, kas iepriecinās visus ģimenes locekļus.
3 porcijām jums būs nepieciešams:
- Garš bagete;
- Majonēze - 3 ēdamkarotes;
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote;
- Lapu salāti;
- Blīvi tomāti - 2 gabali bez sēklu daļas;
- Cietais siers - 200 gr;
- Šķiņķis vai desa - 300 gr.
Sadaliet bageti 3 vienādās daļās.
Katrs no tiem ir sadalīts horizontāli uz pusēm.
Pusi bagetes izklāj ar mērci, kas sastāv no majonēzes un sojas mērces maisījuma.
Tālāk salāti salāti, uz tiem uzlikts tomāts, šķiņķis un siers.
No augšas visi komponenti ir pārklāti ar citu salātu lapu.
Pārklājiet sviestmaizi ar atlikušo klaipu pusi.
Jūs varat novērst sviestmaizes sabrukšanu, caurdurot to ar zobu bakstāmiem vai iesmiem. Lai iegūtu lielāku efektu, varat to sasiet ar zaļajiem sīpoliem vai zaļumu zariņu.
