21. gadsimta cilvēku ātrā dzīves ritma apstākļos sviestmaizes ir kļuvušas par neaizstājamu ikdienas ēdienu, aizstājot brokastis, pusdienas vai tikai daļu no uzkodām. To sagatavošanai ir ļoti daudz iespēju.
Parasti visas sviestmaizes ir sadalītas trīs lielās grupās: atvērtas, slēgtas un kanapē uzkodas. Kanapē ir mazas uzkodas, kuru dēļ jums nav nepieciešams iekost tie pilnībā iekļaujas mutē. Ikdienā visbiežāk tiek atvērtas sviestmaizes. Gatavojot tos, uz pamatnes nekavējoties tiek izlikts pildījums - maizes šķēle, klaips, cepumi. Atvērtas sviestmaizes var būt karstas (cepeškrāsnī ceptas, grauzdētas, mikroviļņu krāsnī) vai aukstas.
Lai pagatavotu gardu atvērtu sviestmaizi, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- 3-4 maizes šķēles (pēc sviestmaižu skaita);
- 2 desas vai 100 g vārītas desas;
- 50-100 g cieta siera;
- 1 tomāts;
- ķiploki;
- zaļumi;
- sāls;
- pipari;
- majonēze.
Desas vai desu sagrieziet mazos kubiņos vai plānās sloksnēs. Nomazgājiet svaigu tomātu un sagrieziet kubiņos. To ir vieglāk izdarīt ar labi asinātu nazi. Sieru sarīvē uz rupjas rīves. Nomizojiet 1-2 ķiploka daiviņas un nospiediet vai sasmalciniet ļoti mazos gabaliņos. Smalki sakapājiet zaļumus: dilles, pētersīļus, baziliku, zaļos sīpolus. Dziļā traukā labi samaisiet desu, sieru, tomātu, ķiploku un zaļumus. Pievienojiet nelielu daudzumu majonēzes. Lai padarītu ēdienu diētiskāku, majonēzi nomainiet ar skābo krējumu. Pēc garšas garšojiet pildījumu ar sāli un pipariem. Uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, izklājiet brūnas maizes vai klaipa šķēles. Virsū liek sagatavoto pildījumu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ievietojiet cepešpannu ar sviestmaizēm iekšpusē un cepiet 10-15 minūtes. Garšīgas smaržīgas sviestmaizes ir gatavas.
Sviestmaizes ir viegli pagatavojamas no jebkura ēdiena, kas nāk pie rokas. Jūs varat izmantot pastas, dažāda veida sieru: apstrādātu, mīkstu, biezpienu. Uz pamatnes ir izlikti visu veidu desas: kūpināta, vārīta, nevārīta kūpināta desa, desas, desas, cūkgaļas cūkgaļa.
Jebkura maize ir piemērota kā pamats: kvieši, rudzi, balta.
Zivju sviestmaizes lieliski apmierinās izsalkumu. To pagatavošanai ir piemēroti zivju konservi, sālītas vai kūpinātas zivis. Uz sviestmaizes varat ievietot vārītas gaļas vai vistas gabaliņus. Dārzeņiem dodiet priekšroku svaigiem tomātiem un gurķiem, redīsiem un korejiešu burkāniem. Izrotājiet gatavo ēdienu ar sasmalcinātiem zaļumiem vai atsevišķām pētersīļu, piparmētru, bazilika lapām.
Eksperimentējiet ar dažādām sastāvdaļām un to kombinācijām, un uz jūsu galda vienmēr būs ne tikai garšīgas, bet arī dažādas sviestmaizes.
