Sviestmaizes ir lieliska uzkoda, kuras pagatavošanai vienmēr varat parādīt iztēli, fantazēt un parādīt izsmalcinātu garšu. Skaisti dekorēti un rūpīgi sagatavoti, viņi iepriecinās gan uzaicinātos viesus, gan tuvos radus un draugus.
Tas ir nepieciešams
-
- Olīvu sviestmaize:
- sviests (20 grami);
- olīvu bez kauliņiem (1 gab.);
- siers (1 šķēle);
- saldie pipari (1 gab.);
- tomāts (1 gab.);
- klaips (2 šķēles).
- Havaju sviestmaize:
- ķirsis (4 gab.);
- cietais siers (4 šķēles);
- ananāss (4 šķēles);
- šķiņķis (4 šķēles);
- sviests (20 grami);
- maize (4 šķēles).
- Garšīga sviestmaize:
- kaperi (2 ēdamkarotes);
- baltvīns (2 ēdamkarotes);
- olīveļļa (1 ēdamkarote);
- svaigi zaļumi (1 ēdamkarote);
- ķiploki (1 krustnagliņa);
- sīpols (1 galva);
- sviests (4 ēdamkarotes);
- vistas aknas (150 grami);
- kviešu maize (10 šķēles);
- garšvielas pēc garšas.
- Garneles sviestmaizes:
- sviests (2 ēdamkarotes);
- biezs krējums (5 ēdamkarotes);
- spinātu vai zaļo salātu lapas (4 gab.);
- sīpols (1 galva);
- tomāti (2 gab.);
- garneles (200 grami);
- cietais siers (4 šķēles);
- maize (4 šķēles);
- kurkuma (1/4 tējkarotes);
- sāls
- melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet un nosusiniet dārzeņus. Piparu serdi noņem, noņemot visas sēklas. Olīvu sagriež mazos gabaliņos. Izgrieziet divas identiskas sekcijas no siera un paprikas šķēles. Šī darbība ir nepieciešama, lai dekorētu sviestmaizi. Piparu sadaļā pēc mīkstuma noņemšanas ievietojiet siera šķēli, lai izveidotu arbūzu garozu. Izvēlieties pareizo tomāta izmēru. Izgrieziet to ķīļos. Novietojiet tos iepriekš pagatavotās garozās. Tomātiem virsū liec olīvas arbūzu sēklu veidā. Eļļas maizes šķēles. Uz tām ielieciet gatavās arbūzu šķēles. Rotā sviestmaizi ar svaigiem zaļumiem.
2. solis
Iepriekš sagatavojiet 4 plānas šķiņķa, siera un ananāsu šķēles. Maizi apgrauzdē sviestā. Augšā ar šķiņķi, ananāsiem, sieru. Gatavās sviestmaizes izrotājiet ar svaigiem ķiršiem. Uzkodu ievieto cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180-200 grādiem. Pēc 5-6 minūtēm sviestmaizes ir gatavas pasniegšanai.
3. solis
Izgrieziet maizes šķēles no garozām. Noskalojiet vistas aknas, sagrieziet gabaliņos un viegli apcepiet sviestā. Pievieno smalki sagrieztus ķiplokus un sīpolu. Vāra uz lēnas uguns šīs sastāvdaļas 5-7 minūtes. Pievienojiet maisījumam baltvīnu. Pipari, sāls. Uzlieciet sviestmaižu pildījumu 15-20 minūtes. Atdzesē. Aknas, dārzeņus un mērci izberzē caur sietu. Kaperus sasmalciniet un pievienojiet kartupeļu biezenim. Cepiet maizi sviestā. Augšā ar vārītiem makaroniem uz grauzdiņiem. Izrotājiet uzkodu ar svaigiem zaļumiem.
4. solis
Vāra garneles un mizu. Tomātus un sīpolu smalki sagriež un apcep sviestā. Iegūtajai konsistencei pievienojiet garneles, krējumu, kurkumu, piparus, sāli. Visas sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns 3-5 minūtes. Cepiet maizi sviestā līdz zeltaini brūnai. Katram grauzdiņam virsū liek garneļu maisījumu, salātus un rīvētu sieru. Uzkarsē sviestmaizi līdz 180-200 grādiem uzkarsētā krāsnī. Pēc 5-7 minūtēm uzkoda ir gatava.
