Sautēti kartupeļi lēnā plīts tiek pagatavoti ne tikai ātri, bez pastāvīgas saimnieces klātbūtnes. Sīkuma dēļ tas izrādās gan garšīgāks, gan veselīgāks nekā parastajā katliņā. Jūs varat dažādot ēdienu ar visu veidu mērcēm: tomātu, skābo krējumu, kā arī kartupeļiem pievienojot sēnes, gaļu, dārzeņus un aromātiskus augus un garšvielas.
Sautēti kartupeļi lēnā plīts ar ribām
Izvēloties ribiņas šai receptei, pārliecinieties, ka tās nav pārāk liesas, jo tieši tauki, kas rodas cepšanas laikā, nodrošina cepšanai nepieciešamo aromātisko un barojošo gaļas sulu.
Jums būs nepieciešams:
- cūkgaļas ribiņas - 600 g;
- kartupeļi - 1, 2 kg;
- ūdens vai buljons - 400 ml;
- sīpols - 1 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, melnie pipari, garšvielas pēc garšas.
Soli pa solim gatavošanas process
Noņemiet cūkgaļas ribiņas: nogrieziet dzīslas, nofilmējiet, sasmalciniet porcijās un rūpīgi noskalojiet. Multivarkas bļodā ielejiet augu eļļu, ielieciet tur ribas un iestatiet režīmu "Cepšana" uz 20 minūtēm.
Noskalojiet un mizojiet dārzeņus, sagrieziet sīpolus un burkānus kubiņos. Kad ribiņas ir brūnas, pievienojiet tām dārzeņus un apcepiet. Mizotos kartupeļus sagriež vidējos kubiņos. Ielieciet to bļodā, piepildiet ar karstu ūdeni un pusstundu vāriet uz programmas "Stew". 5 minūtes pirms programmas beigām garšojiet ēdienu ar garšvielām un sāli pēc garšas.
Sautēti kartupeļi lēnā plīts ar sīpoliem: veģetāro recepti
Kā sautēšanas šķidrumu varat izmantot vienkāršu verdošu ūdeni vai ņemt buljonus - sēnes, vistas, gaļu.
Jums būs nepieciešams:
- kartupeļu bumbuļi - 10 gab.;
- sīpoli - 2 gab.;
- augu eļļa - 50 ml;
- verdošs ūdens - 1 glāze.
Gatavošanas process soli pa solim
Nomazgājiet un mizojiet dārzeņus, sagrieziet kartupeļus vidējos kubiņos un smalki sagrieziet sīpolu. Ielieciet šīs sastāvdaļas dziļā traukā, sezonējiet ar garšvielām, sāli, kārtīgi samaisiet.
Multivarkas apakšā ielejiet augu eļļu, ielieciet dārzeņus, ieslēdziet režīmu "Cepšana" un iestatiet laiku uz 5 minūtēm. Bļodā ielej verdošu ūdeni tā, lai tas pārklātu sastāvdaļas, un pēc tam uz pusstundu iestatiet sautējuma iestatījumu. Uzlieciet trauka vāku un ielieciet trauku līdz mīkstumam. Pasniedziet karstu.
Sautēti kartupeļi lēnā plīts ar gaļu: klasiska recepte
Šīs receptes gaļa jāizvēlas ar taukiem (fileja vai aizmugure), lai lēnā plīts gaļā sautēti kartupeļi būtu mīksti un bagātīgi.
Jums būs nepieciešams:
- cūkgaļas vai liellopa fileja - 400 g;
- kartupeļi - 1, 2 kg;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- sīpoli - 1-2 gab.;
- augu eļļa - 50 ml;
- sāls, garšvielas pēc garšas.
Gatavošanas process posmos
Nomazgājiet gaļu, nomizojiet plēves un cīpslas. Sagrieziet gabalu kubiņos. Cepiet gaļu eļļā lēnā plītī, ieslēdzot režīmu "Cepšana", 7-8 minūtes. Notīriet sīpolu un sasmalciniet to kubiņos. Novietojiet to ar gaļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
Mizotos kartupeļus sagriež mazos kubiņos, sāli un piparus, ielieciet bļodā un apcepiet 5-7 minūtes. Multivarkas saturu ielej ar verdošu ūdeni vai buljonu, iestatiet režīmu "Sautējums" un laiku 40 minūtes. Ielieciet sagatavoto cepeti uz trauka un apkaisa ar zaļumiem.
Sautēti kartupeļi lēnā plīts ar vistu
Jums būs nepieciešams:
- vistas ciskas vai kājas - 600 g;
- kartupeļi - 1 kg;
- sīpoli - 2 gab.;
- skābs krējums - 100 ml;
- muskatrieksts - šķipsna;
- sāls un garšvielas pēc garšas.
Soli pa solim gatavošanas process
Nomizojiet kartupeļu bumbuļus un sagrieziet vidējos kubiņos. Vistu sagrieziet porcijās. Notīriet sīpolu un sagrieziet kubiņos, 5 minūtes sautējiet sīpolu lēnajā plīts režīmā "Cepiet".
Pievieno vistu un vāra vēl 10 minūtes. Bļodā pievienojiet skābo krējumu, pievienojiet nedaudz šķidruma un 15 minūtes vāriet režīmā "Sautējums". Pēc tam ievietojiet kartupeļu ķīļus traukā un vāriet cepeti, kas pārklāts, vēl 40 minūtes. Pasniedzot, apkaisa ar zaļumiem.
Sautēti kartupeļi lēnā plīts ar dārzeņiem
Šajā receptē jūs varat izmantot jebkurus dārzeņus: visu veidu kāpostus, cukini, tomātus, baklažānus pēc garšas.
Jums būs nepieciešams:
- kartupeļi - 4-5 gab.;
- ziedkāposti - 200 g;
- brokoļu kāposti - 200 g;
- tomāti - 2 gab.;
- ķiploki - 3 krustnagliņas;
- sīpols - 1 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- sviests - 2 ēdamk. l.
Soli pa solim gatavošanas process
Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet kubiņos. Nomazgājiet brokoļus un ziedkāpostu un sadaliet ziediņos. Notīriet sīpolus un burkānus, sagrieziet kubiņos. Sasmalciniet ķiploku daiviņas. Tomātus applaucē ar verdošu ūdeni, nomizo un sagriež kubiņos.
Ievietojiet sviestu multivarkas bļodā un iestatiet režīmu "Cepšana". Vispirms apcep sīpolus kausētā sviestā, tad burkānus un pēc tam kartupeļus. Pēdējie cepeša slāņi būs gan kāposti, gan tomāti. Trauku garšojiet ar sāli, garšvielām, pievienojiet ķiplokus un samaisiet. Padariet dārzeņus gatavībā sautējuma programmā apmēram 30-40 minūtēs.
Sautēti kartupeļi lēnā plīts ar sēnēm
Šis ēdiens tiek uzskatīts par kulinārijas klasiku. Vārīti kartupeļi un aromātiskās sēnes iemērc apbrīnojami garšīgā mērcē. Sēnes var lietot žāvētas vai svaigas, piemēram, šampinjonus vai gardēžu baravikas.
Jums būs nepieciešams:
- kartupeļi - 1 kg;
- šampinjoni - 400 g;
- augu eļļa - 100 ml;
- krējums (10%) - 200 ml;
- sīpoli - 2 gab.;
- sāls, melnie pipari pēc garšas.
Soli pa solim gatavošanas process
Kartupeļus nomizo, sagriež kubiņos. Noskalojiet sēnes, nosusiniet, sagrieziet šķēlēs. Sasmalciniet sīpolu kubiņos. Sildiet augu eļļu multivarkas traukā režīmā "Cepšana", 5 minūtes apcepiet sīpolu līdz mīkstam.
Tālāk novietojiet sēnes, saglabājiet tos ar sīpoliem un ielieciet kartupeļu kubiņus. Visu garšojiet ar sāli, garšvielām. Krējumu ielej multivarkā, iestatiet režīmu "Sautējums" un pagatavojiet trauku ar aizvērtu vāku 30 minūtes. Pasniedziet garšīgu kārumu ar sasmalcinātiem zaļumiem. Beigās pārkaisa ar rīvētu sieru, tas padarīs pašmāju kartupeļus ar sēnēm vēl garšīgākus.
Sautēti kartupeļi lēnā plīts ar kāpostiem: recepte ierakstā
Jums būs nepieciešams:
- kartupeļi - 1 kg;
- kāpostu galva - 1 gab.;
- burkāni - 1 gab.;
- sīpols - 1 gab.;
- augu eļļa - 50 ml;
- tomātu pasta - 1 ēdamkarote l.;
- garšvielas, sāls, lauru lapa.
Soli pa solim gatavošanas process
Nomizo kartupeļus, burkānus un sīpolus, visu sagriež kubiņos un kubiņos. Nomizojiet kāpostus no augšējām lapām un sasmalciniet plānās sloksnēs. Eļļu ielej multivarkas bļodā, režīmā "Cepšana" sautē sīpolus un burkānus līdz zeltaini brūnai.
Pievienojiet tiem kāpostus, kartupeļus, pievienojiet tomātu pastu un piepildiet to visu ar pusi glāzes karsta ūdens, garšojiet ēdienu pēc garšas. Iestatiet gatavošanas režīmu un laiku uz 30 minūtēm, cepeti nogādājiet līdz maigumam un pasniedziet karstu.
Kartupeļi krējumā, sautēti lēnā plīts: ātra recepte
Jums būs nepieciešams:
- kartupeļi - 600 g;
- skābs krējums 25% tauku - 200 g;
- sviests - 1 ēdamkarote l.;
- ūdens - 150 ml;
- sāls, muskatrieksts pēc garšas.
Soli pa solim gatavošanas process
Kartupeļus nomizo, sagriež lielās šķēlēs, lai tie pārāk daudz nevārītos. Ielieciet to multivarkas traukā, sezonu, sāli un samaisiet. Skābo krējumu labi samaisa ar karstu ūdeni.
Kartupeļu šķēles ar šo mērci ielej lēnā plīts, uz augšu ielieciet sviestu. Iestatiet programmu režīmā "Dzēšana" un iestatiet taimeri uz pusstundu. Skābo krējumu sautēti kartupeļi izrādās maigi, ar patīkamu krēmīgu garšu.
