Mannas putra jau vairākus gadu desmitus ir bijusi populāra mazu bērnu vecākiem un arī pieaugušajiem. To gatavo mājās un bērnudārzā, pasniedz valsts ēdnīcās. Bet kā to pareizi pagatavot, t.i. lai nebūtu gabaliņu? Noslēpums ir vienkāršs, pierakstiet recepti.
Tas ir nepieciešams
- - manna - 4 tējkarotes ar slaidu;
- - svaigs piens - 250 ml;
- - baltais cukurs - 2 tējk;
- - sviests - 10 grami;
- - sāls - 0,4 tējk.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir ielej pienu kastrolī un ievietot to gāzē. Pagaidiet, līdz šķidrums vārās.
2. solis
Paņemiet tīrus traukus: glāzi, trauku, krūzīti. Tajā ielej nepieciešamo mannas daudzumu. Pievieno sāli un cukuru, labi samaisa.
3. solis
Tiklīdz piens vārās, sāciet tajā ielej mannas un garšvielu maisījumu. Tas jādara uzmanīgi, plānā plūsmā, turot bļodu vienā rokā. Cits ir nepieciešams, lai nekavējoties un intensīvi maisītu masu traukā. Atcerieties, ka nekas labs nenotiks, ja visu masu nekavējoties ielejiet traukos.
4. solis
Pēc tam, kad pannā ielej visu mannas un garšvielu maisījumu, atkal visu kārtīgi samaisa. Ļaujiet putrai vārīties 3-5 minūtes. Pievienojiet sviesta gabalu (pēc izvēles!). Izslēdziet gāzi. Pārklājiet katlu ar vāku. Atstājiet infūzijas masu malā.
5. solis
15 minūtes pēc tam, kad mēģinājāt mannā putru pagatavot pienā bez gabaliņiem un izslēdzāt gāzi, to jau varat ēst. Lai uzlabotu garšu, uz plāksnes varat pievienot auzu vai kukurūzas pārslas, ielieciet ogas. Tas, protams, nav vajadzīgs. Bet, tā kā tas garšo labāk, tad kāpēc gan ne?
