Šokolādes kūka pagatavošanai ir daudz receptes. Galvenie no tiem ir balstīti uz biskvīta un smilšu mīklas receptēm. Gan vienu, gan otru var pagatavot pats, ekonomiski un ļoti garšīgi.
Tas ir nepieciešams
-
- cepumu kūka:
- 6 vistas olas;
- 1 glāze miltu
- 1 glāze cukura;
- 4-6 ēdamkarotes kakao pulvera.
- Šokolādes-medus kūka:
- 100 g margarīna;
- ¾ daļa glāzes cukura;
- 2 olas;
- 2 ēdamkarotes medus;
- 2 tējkarotes cepamā soda;
- 2,5 glāzes miltu;
- kakao pulveris.
Instrukcijas
1. solis
Šokolādes sūkļa kūka ar kraukšķīgām bumbiņām Biskvīts tiek pagatavots vienkārši - tikai dažos soļos, bet maigās mīklas noslēpums ir stingri ievērot visus norādījumus.
2. solis
Vispirms paņemiet olas. Baltumi jāatdala no dzeltenumiem. Vislabāk ir atdalīties pa atsevišķu trauku un ielej pārējos divos - pēkšņi dzeltenums nejauši saplīst un sajaucas ar olbaltumvielām.
3. solis
Sakuļ olbaltumvielas līdz baltām putām un atceries pievienot sāls čukstu. Jūs varat pievienot kakao.
4. solis
Ja, pēc jūsu domām, mīkla ir pārāk gaiša (tai būs jāpievieno daudz vairāk, lai konsistence samazinātu un krāsa vēl vairāk izbalētu), jūs varat ielej kakao pulveri pār aci - trauks netiks sabojāt to.
5. solis
Pamazām pievieno cukuru, turpina sist. Kad cukurs ir izšķīdis, pievienojiet dzeltenumus pa vienam.
6. solis
Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, pievienojiet miltus. Tas ir viss. Jūs varat ielej mīklu veidnēs. Tas izrādās interesantāk, kad cupcakes ir mazas.
7. solis
Cep cepeškrāsnī 150 grādu temperatūrā. Sākumā nesteidzieties atvērt krāsni, pretējā gadījumā biskvīts nosēdīsies. Ieduriet cepumu ar zobu bakstāmais, un, ja tas ir sauss, jūsu smalkmaizītes ir gatavas.
8. solis
Virsū apkaisa ar cukura pulveri.
9. solis
Izkausē margarīna kūku, izšķīdina tajā cukuru. Olas sakuļ ar medu un kakao un ielej margarīnā.
10. solis
Samaziniet siltumu; maisījumu neuzvāra. Atdzesējiet to.
11. solis
Tikai pēc dzēstās (etiķa) sodas pievienošanas būs nepieciešams to atgriezt karstā stāvoklī - tad saturs pārvērtīsies biezās putās.
12. solis
Pievienojiet miltus un mīciet mīklu.
13. solis
Mīklu stundu novieto siltā vietā.
14. solis
Tad cep apmēram piecas minūtes līdz brūnai.
15. solis
Smalkmaizītes pārkaisa ar miltiem. Var pasniegt pie galda.
