Šokolādes un griķu kombinācija - kas var būt dīvaināks? Bet tas ir tieši tāds šokolādes-griķu kūka, kas visu jūsu mājsaimniecību un viesus iegremdē stāvoklī, kad vēlaties vienkārši izbaudīt ārkārtas ēdiena garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 100 g piena šokolādes;
- - 100 g sviesta;
- - 100 ml piena;
- - 2 olas;
- - 50 g cukura;
- - 60 g griķu;
- - 70 g kviešu miltu;
- - 2 tējkarotes cepamā pulvera;
- - 1 maiss vaniļas cukura;
- - 50 g lobītu riekstu.
Instrukcijas
1. solis
Piena šokolādi sadaliet mazos gabaliņos un izkausējiet katliņā uz lēnas uguns.
2. solis
Nogriez sviestu un pievieno šokolādei. Kad tie nedaudz izkusīs kopā, pienu ielej katliņā. Maisījumu nepārtraukti maisa, šokolādei un sviestam vajadzētu pilnībā izšķīst. Paturiet prātā, ka maisījumam nevajadzētu vārīties vai sadedzināt. Kad viss ir izkusis, noņemiet kastroli no uguns un ļaujiet saturam atdzist.
3. solis
Griķi sasmalcina, izmantojot kafijas dzirnaviņas. Sakuliet 2 olas ar cukuru un pievienojiet tām griķus. Visu samaisa. Ielejiet šokolādes masu un atkal visu kārtīgi samaisiet.
4. solis
Iegūtajam pievieno cepamo pulveri, vaniļas cukuru un kviešu miltus. Sakuļ iegūto masu, līdz tā iegūst bieza krējuma konsistenci.
5. solis
Sadaliet šokolādes mīklu formiņās. Paturiet prātā, ka mīkla pieaugs, tāpēc piepildiet tikai pusi trauka. Papīra vai silikona veidnes nav jāieeļļo. Virsū pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem, formas liek uz cepešpannas. Cepeškrāsns līdz tam laikam jau ir jāsasilda līdz 180 grādiem. Mafinu sagatavošanas laiks ir apmēram 30 minūtes.
6. solis
Kūkas gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo: tā ļoti maigi nonāks gatavajā mīklā.
