Šokolādes saldie konditorejas izstrādājumi ir vieni no visgaršīgākajiem. Daudzi kulinārijas eksperti un šefpavāri kā parakstu ēdienus pasniedz kakao ievadītus gardumus. Ja arī jūs esat šādu produktu cienītājs, tad jums noteikti patiks ļoti smaržīga kūka, kuru pārlej ar bagātīgu šokolādes mērci. Neskatoties uz garšas izsmalcinātību, šis našķis tiek pagatavots pavisam vienkārši un tam nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes.
Tas ir nepieciešams
- Attiecībā uz šokolādes kūku:
- - kefīrs - 200 ml;
- - granulēts cukurs - 180 g;
- - Milti - 130 g;
- - vistas ola - 1 gab.;
- - kakao pulveris - 2 ēdamk. l.;
- - dezodorēta saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.;
- - Mīklas cepšana - 1 ēdamkarote. l.;
- - Cepamais trauks.
- Šokolādes mērcei:
- - cukurs - 2 ēdamk. l.;
- - Skābs krējums - 2 ēdamk. l.;
- - kakao pulveris - 2 ēdamk. l.;
- - sviests - 50 g.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sajauciet šķidrās un beztaras sastāvdaļas divās dažādās bļodās. Ielieciet vistas olu pirmajā bļodā un samaisiet ar dakšiņu vai noslaucīt. Pievieno kefīru un saulespuķu eļļu.
2. solis
Citā bļodā ievietojiet miltus, kas apvienoti ar cepamo pulveri, kakao pulveri un cukuru. Maisiet un pa daļām sākat ievadīt šo maisījumu sakultā olā ar kefīru un sviestu. Jūs varat izmantot maisītāju ar mazāko ātrumu vai karoti, noslaucītāju vai lāpstiņu. Kas jums ērtāk. Šajā gadījumā tas nav īsti svarīgi, jo mafinu mīkla nebūt nav kaprīza.
3. solis
Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūru līdz 180 grādiem. Eļļojiet cepšanas trauku ar jebkuru eļļu un ielejiet tajā mīklu. Kad krāsns ir uzkarsēta, ievietojiet ēdienu un cepiet 40 minūtes. Pašās beigās pārbaudiet kūkas gatavību ar zobu bakstāmais vai sērkociņu. Pīrsē smalkmaizītes. Ja sauss, varat to izņemt.
4. solis
Karstuma karstumā neizņemiet kūku no formas, ļaujiet tai tieši tajā atdzist. Pa to laiku sagatavo viņam šokolādes mērci. Katliņā apvienojiet kakao pulveri, skābo krējumu un sviestu. Liek uz plīts un visu laiku maisot, maisījumu uzvāra. Tiklīdz vārās, izņem katliņu no plīts un atdzesē mērci.
5. solis
Pārnesiet mafinu uz šķīvja vai lielas plāksnes un uzlieciet atdzesētu mērci. Nu, tagad jūs varat pasniegt gardumu tējai, lai priecātos par draugiem un ģimeni.
