Tā kā kapelāns ir mazs, un tas sasniedz maksimumu 22 cm, daudzas mājsaimnieces nevēlas sajaukt ar tā gatavošanu. Cepot cepeškrāsnī, ilgstoši nevar stāvēt pie plīts un vienlaikus tiek pagatavots liels daudzums zivju ar kraukšķīgu garoziņu.
Tas ir nepieciešams
- Produkti:
- • Kapelāns - 1 kg
- • Sāls - 0,5-1 ēd.k. l
- • Milti - 0,5 glāzes
- • Malti melnie pipari - 0,5 tējk.
- • Augu eļļa cepešpannai 2-4 ēdamk. l.
- Inventārs
- • Plastmasas maisiņš
Instrukcijas
1. solis
Zivju pagatavošana krāsnī ir ļoti vienkārša. Ja vēlaties, jūs to pat nevarat notīrīt no iekšpuses un negriezt galvu, bet cept visu. Šī metode ir īpaši piemērota, ja kapelāns ir ļoti maza izmēra. Ja zivju izmērs ir vidējs un ir brīvs laiks, tad katru zivi var izķidāt un noņemt galvu. Pēc tam zivis noskalo un izliek, lai nožūtu uz papīra dvieļa vai griešanas dēļa.
2. solis
Kamēr mitrums iztvaiko no zivīm, jums jāsagatavo plastmasas maisiņš. Iepakojums jāņem sausā iekšpusē un tīrs. Milti ievieto maisiņā, ielej sāli un piparus. Maisot drupinošo maisījumu, viegli kratot maisu. Cepamās paplātes ietauko ar augu eļļu bez smaržas.
3. solis
Žāvētās zivis ievieto maisiņā pa vienai, nedaudz sakratot maisu, velmējiet zivis miltu maisījumā un izklājiet uz cepešpannas. Lieciet vienā rindā, cieši, bet bez pārklāšanās. Šajā gadījumā zivīm būs kraukšķīgas astes. Cepamās paplātes ar zivīm ievieto cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, un zivis cep apmēram 25-30 minūtes.
