Grilēta vistas gaļa ir ļoti populārs produkts. Bet jums nav jādodas uz veikalu un jāpērk tur, jo to varat pagatavot pats.
Tas ir nepieciešams
- - vista
- - garšvielas vistas gaļai
- - zaļumi
Instrukcijas
1. solis
Atkausē vistu vai vistu, kas sver 1 - 1, 5 kg, sarīvē ar garšvielu maisījumu. Tas ietver sāli, melnos un sarkanos piparus, pētersīļus, dilles, augu eļļu, muskatriekstu. Jo mazāka ir vistas masa, jo mazāk vajadzēs garšvielu.
2. solis
Vistu sarīvē ar citrona sulu, kas izspiesta no citrona. Un ielieciet ledusskapī uz pusstundu.
3. solis
Piesaistiet vistas kājas kopā ar diegu un piesieniet spārnus pie ķermeņa.
4. solis
Tad ielieciet vistu ar garšvielām uz iesma un ievietojiet cepeškrāsnī. Krāsns jāuzkarsē līdz 180 grādiem. Krāsns apakšā ielieciet cepešpannu, jo sula no vistas pilēs. Jums jāuzrauga laiks, kad vistas gaļa sāk vārīties.
5. solis
Vāra 1-1,5 stundas, līdz vārīti. Gatavību var pārbaudīt ar nazi, uzmanīgi caurdurot vistu. Gatavību nosaka fakts, ka, pārbaudot ar nazi, asinis neplūst, bet ir viegla sula, un garoza ir zeltaina, nevis gaiša.
6. solis
Pēc vārīšanas izņemiet vistu un ievietojiet traukā, ļaujiet nedaudz atdzist. Pēc tam sagrieziet gaļu, apkaisa ar zaļumiem. Var pasniegt ar ceptiem kartupeļiem, grauzdiņiem, svaigiem dārzeņiem, sieru.
