Grilēta vistas gaļa ar zeltaini brūnu garoziņu, kas pagatavota cepeškrāsnī, izrādās ļoti garšīga, mutes dzirdinoša un sulīga, un garšvielas un zaļumi piešķir tai garšīgu aromātu.
Tas ir nepieciešams
- - atdzesēta vistas gaļa;
- - 4 ēdamkarotes majonēzes;
- - 1 ēdamkarote sinepju;
- - 1 citrons;
- - 3 ķiploka daiviņas;
- - apiņi-suneli;
- - sāls;
- - pipari.
Instrukcijas
1. solis
Lai vistu grilētu, vispirms jāsagatavo mājputni. Paņemiet vistu un rūpīgi izskalojiet to tekošā ūdenī, jums tas nav jānoslauka. Pēc tam nogrieziet no liemeņa liekos taukus, pēc tam novietojiet tos malā, lai nožūtu. Šajā laikā sāciet gatavot marinādi.
2. solis
Marinādei sagatavo nelielu trauku vai trauku, tajā sajauc nepieciešamo majonēzes un sinepju daudzumu. Paņemiet 3 ķiploka daiviņas, nomizojiet tās un izlaidiet caur presi, pēc tam pievienojiet sinepju un majonēzes maisījumam. Tad pievienojiet suneli apiņus, melnos piparus un sāli, rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.
3. solis
Kad vistas gaļa ir pietiekami sausa, sāciet to marinēt. Marinādi labi berzē no ārpuses un iekšpuses. Vistas iekšpusē pievienojiet arī citrona sulu, kas izspiesta no pus citrona.
4. solis
Pēc tam, kad marinādi esat izkaisījis uz vistas, atdzesējiet to. Topošajai grilētajai vistai ledusskapī jāpavada vismaz divas stundas.
5. solis
Kad vistas gaļa ir marinēta, izņemiet to no ledusskapja. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Vistas iesmu un ielieciet atlikušo citrona pusi cepeškrāsnī. Piesieniet vistas kājas ar auklu.
6. solis
Krāsns apakšā ievietojiet cepešpannu un ielejiet tajā vārītu ūdeni. Kad visi sagatavošanās darbi ir gatavi, ielieciet vistas iesmu cepeškrāsnī un ieslēdziet grilu. Pagatavojiet putnu stundu.
7. solis
Izmantojiet zobu bakstāmais, lai caurdurtu vistas kāju, lai pārbaudītu, vai grils ir izdarīts. Ja no gaļas izdalās dzidra sula, tad tā ir gatava.
8. solis
Pasniedziet vārītu vistu ar zeltaini brūnu garoziņu ar ceptiem vai vārītiem kartupeļiem, svaigiem dārzeņiem un zaļumiem, un, protams, ar garšīgām mērcēm.
