Grilētu vistu var pasniegt gan kā pamatēdienu, gan kā karstu uzkodu. Jūs varat to pagatavot arī mājās, ja jums ir piemērota mikroviļņu krāsns. Trauks izrādīsies tikpat garšīgs kā tas, kas iegādāts specializētā veikalā vai restorānā.
Tas ir nepieciešams
-
- vidēja lieluma vistas gaļa;
- dārzeņu eļļa;
- 1 citrons vai dažas tējkarotes citrona sulas
- sāls;
- žāvēti augi - ķimenes
- majorāns un citi;
- 1 ēd.k. l. sinepes;
- 1 ēd.k. l. medus;
- 2-3 ķiploka daiviņas.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet visu vistu un sagatavojiet to patēriņam. Ja tam ir spalvas, to vajadzētu noplūkt un dziedāt. Veicot griezumu no putna vēdera puses, no iekšām jāizņem vesela vista.
2. solis
Sagatavojiet marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet augu eļļu un citronu sulu, pēc garšas pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus, sāli un garšvielas - ķimenes, koriandru, rozmarīnu. Pārklājiet vistas iekšpusi un ārpusi ar šo maisījumu un ļaujiet sēdēt apmēram stundu.
3. solis
Sagatavojiet mikroviļņu krāsni. Izvēlieties atbilstošo gatavošanas režīmu. Tas var būt grila un mikroviļņu kombinācija vai vienkārši grils. Atkarībā no tā izvēlieties traukus. Ja jūs neizmantojat mikroviļņu krāsni, vistu varat grilēt uz iesma vai metāla stiepļu plaukta, kam vajadzēja pārdot jūsu krāsns komplektā. Ieslēdzot mikroviļņu režīmu, jums jāizmanto nemetāliski trauki, kas ir izturīgi pret karstumu, piemēram, īpaši stikla trauki mikroviļņu krāsnī.
4. solis
Ievietojiet vistu krāsnī ar iepriekš noteiktu gatavošanas laiku, pamatojoties uz vistas svaru. Ja gaļa netiks pagatavota uz iesma, pārtrauciet programmu aptuveni gatavošanas vidū un apgrieziet vistu vienmērīgai cepšanai. Gadījumā, ja jūs neizmantojat mikroviļņu krāsni, vistas kāju galus un spārnus vajadzētu ietīt folijā, lai tie neizžūtu.
5. solis
Lai iegūtu zeltaini brūnu apdari, vistas gaļu vāra dažas minūtes, pēc tam izņemiet no krāsns un notīriet ar sinepju un medus maisījumu. Turklāt tas ēdienam piešķirs papildu aromatizēšanas nianses.
6. solis
Pārbaudiet vistas gatavību ar dakšiņu. Ja, caurdurot ādu, izplūst dzidra sula, gaļa ir gatava. Pasniedziet vistu ar piedevu, piemēram, kartupeļu biezeni, vārītiem rīsiem vai svaigiem dārzeņiem.
