Daudziem cilvēkiem patīk burkānu kūka, kuru var pasniegt gan kā saldu ēdienu, gan kā galveno. Kā jūs gatavojat šos gardos konditorejas izstrādājumus?
Tas ir nepieciešams
- 3 3/4 glāzes miltu
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 3/4 tējkarotes sāls
- 100 grami margarīna vai sviesta
- 4 olas
- 3/4 glāzes apelsīnu sulas
- 3/4 glāzes kļavu sīrupa
- 3 tases rīvētu burkānu (apmēram 600-700 grami)
- 1 tējkarote kanēļa
- 1 tējkarote ingvera
- 1 tējkarote kardamona
- šķipsniņu maltu krustnagliņu
- 1-2 glāzes pekanrieksti, sasmalcināti
Instrukcijas
1. solis
Lai sāktu gatavot burkānu kūku, jums jāsasmalcina burkāni. Ja jums ir virtuves kombains, tas tiks izdarīts ļoti ātri. Nomizojiet burkānus un sagrieziet galus, pēc tam sasmalciniet tos virtuves kombainā vai sarīvējiet ar rokām.
2. solis
Apvienojiet sausās sastāvdaļas un berzējiet sviestu. Lielā traukā pievienojiet miltus, cukuru, sāli, cepamo pulveri un garšvielas. Auksto sviestu / margarīnu sagriež kubiņos un sasmalcina. Jūs varat izmantot dakšiņu vai cepumu griezēju - neatkarīgi no tā, kas jums ir pa rokai. Viss jāsajauc kopā, līdz tas iegūst graudainu konsistenci, pretējā gadījumā burkānu kūka, kuras recepte ir izklāstīta šeit, nederēs labi.
3. solis
Mīklai pievieno olas, apelsīnu sulu un kļavu sīrupu. Maisa, līdz visas sastāvdaļas ir ļoti labi sajauktas.
4. solis
Sajauc iegūto maisījumu ar burkāniem - pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas, kas veido burkānu pīrāgu, ir vienmērīgi sadalītas.
5. solis
Kad viss ir izdarīts, cepamo lapu pārklāj ar pergamenta papīru un virs tās liek mīklu. Vienmērīgi izklājiet to un ielieciet cepeškrāsnī, cepiet 180 grādos 50-60 minūtes.
6. solis
Pēc tam, kad centrā ievietotais zobu bakstāmais ir izžuvis, jūsu vienkāršais burkānu pīrāgs ir gatavs. Ļaujiet tai atdzist vismaz pusstundu.
