Kūka, kas pagatavota, pamatojoties uz svaigiem burkāniem un iebiezinātu pienu, izrādās maiga, gaisīga un smaržīga. Šis deserts patiks ikvienam, kurš seko skaitlim, un tas būs lielisks papildinājums svētku galdam.
Tas ir nepieciešams
- –Svaigi burkāni (140 g);
- – Iebiezināts piens (220 g);
- - vistas ola (1 gab.);
- - cepamais pulveris (2 g);
- –Milts (110 g);
- - sviests (40 g);
- –Vanilīns (1 g);
- –Sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms jums jāsagatavo burkāni. Lai to izdarītu, rūpīgi izskalojiet dārzeņu, noņemiet augšējo mizu un sasmalciniet ar smalku rīvi. Pēc tam ņem sviestu, pārnes dziļā traukā, silda ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī.
2. solis
Rīvētiem burkāniem pievieno sviestu, kārtīgi samaisa. Tad ielieciet iebiezināto pienu sviesta un burkānu maisījumā, pēc garšas pievienojiet olu un sāli. Iegūtā masa ir labi jāsajauc. Lai to izdarītu, varat izmantot blenderi vai parasto vārīšanas putotāju. Tas būs testa pamatā.
3. solis
Miltus vairākas reizes izsijā caur smalku sietu, miltiem pievieno cepamo pulveri. Viegli pievienojiet mīklai miltus un cepamo pulveri. Vēlreiz samaisiet līdz viendabīgai masai. Mīklai jābūt vidēji biezai. Gatavo mīklu atstāj uz laiku, lai ievilktos.
4. solis
Sagatavojiet dziļu trauku kūkas cepšanai. Apakšdaļu izklāj ar cepamo pergamentu, no visām pusēm izlīdzinot papīru. Ielejiet mīklu veidnē un nedaudz sakratiet, lai gluda.
5. solis
Ievietojiet kūku, lai pagatavotu cepeškrāsnī. Cepiet apmēram 20-30 minūtes 170-180 grādos, atkarībā no krāsns sildīšanas līmeņa.
