Smalka, aromātiska, vidēji salda, bet silta mājas kūka, kas var būt garšīgāks? Pagatavot šādu pašmāju cupcake ir vieglāk, nekā šķiet pirmajā acu uzmetienā. Mīkla uz iebiezinātā piena izrādās ļoti pūkaina un kūst mutē, un banāns pievienos eksotisku saldumu. Šādai kūkai nepieciešamas tikai 6 sastāvdaļas, 10 minūtes sagatavošanas laika un 30 minūtes cepeškrāsnī.
Tas ir nepieciešams
- - vistas ola - 3 gab.;
- - iebiezināts piens - 350 g;
- - sviests - 80 g;
- - 1. šķiras kviešu milti - 140 g;
- - cepamais pulveris - 1 tējkarote;
- - banāns - 2 gab.
Instrukcijas
1. solis
3 vistas olas jāapvieno ar iebiezinātu pienu un rūpīgi jāsajauc ar putojamo slotiņu. Tālāk jums jāpievieno izkausēts sviests istabas temperatūrā un labi jāsajauc.
2. solis
Pēc tam, kad esat sagatavojis kondensēto olu maisījumu, izsijājiet miltus un cepamo pulveri. Nepalaidiet šo soli. Tas padarīs jūsu cupcake vairāk pūkainu un porainu. Iemaisa izsijātus miltus un cepamo pulveri.
3. solis
Lai mīcītu mīklu kūkā, jāapvieno olu-kondensētā un miltu maisījums. Sāciet nedaudz pievienot miltu maisījumu iebiezinātajai olai, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu. Mīklai jābūt gludai, bez gabaliņiem. Mīklas galīgā konsistence iznāk aptuveni kā pankūkas.
4. solis
Notīriet banānu un sagrieziet šķēlēs. Labāk ņem nogatavojušos, saldo banānu. Arī šajā posmā jūs varat sasmalcināt banānu ar dakšiņu un iemaisīt banānu biezeni mīklā.
5. solis
Cepšanas trauka apakšpusē ielejiet nedaudz augu eļļas, lai kūka nedeg un pēc vārīšanas to būtu vieglāk noņemt. Trauka dibenu pilnībā pārklāj ar banānu apļiem.
6. solis
Mīklu pārlej ar banānu šķēlītēm. Šajā gadījumā banānu apļiem jābūt pilnībā pārklātiem ar mīklu, lai mīkla vienmērīgi sadalītos uz kūkas un izdalītos visi gaisa burbuļi. Papildus pāris reizes pieskarieties pelējuma apakšai uz galda, lai atbrīvotu lieko gaisu un izlīdzinātu mīklu veidnē.
7. solis
Cepiet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 30-40 minūtes. Kūkas gatavību var pārbaudīt ar koka iesmu. Ielieciet to kūkas vidū un noņemiet. Ja iesms ir sauss un bez mīklas gabaliņiem, tad kūka ir gatava. Gatavo kūku atdzesē. Jūsu kūka ir gatava.
