Ja jūsu vakariņas notiek dzīvoklī vai kādā citā telpā, kāpēc gan neizrotāt galdu ar salātiem, kas atgādina meža izcirtumu? Salāti sastāv no vienkāršām sastāvdaļām, kuru kombinācijas oriģinalitāte rada gan brīnišķīgu izskatu, gan garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 150 grami konservētu sēņu
- - 130 grami vistas filejas
- - 2 vistas olas
- - 2 vidēja lieluma kartupeļi
- - 1 salātu sīpols (jūs varat pat nedaudz vairāk)
- - ķekars diļļu (apmēram 25 grami)
- - 150 grami majonēzes
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Pirms sākat gatavot Poļankas salātus, uzvāra visas olas, kartupeļus un vistas fileju. Atstāj atdzist. Olas nekavējoties piepilda ar aukstu ūdeni, lai atvieglotu čaumalas noņemšanu. Sagatavojiet citas sastāvdaļas: nomazgājiet salātus un sīpolus, noņemiet no tiem ādu ar nazi. Kad kartupeļi ir pietiekami atdzist, nomizojiet tos.
2. solis
Viegli saplēsiet salātu lapas vidēja lieluma gabaliņos un novietojiet tās uz salātu trauka. Tas būs mūsu "Polyanka" pamats. Lapu augšpusē izveidojiet majonēzes tīklu - izlejiet to plānu šūnu veidā. Ņemiet vērā, ka ne visam majonēzes (!) Tīklam šeit vajadzētu iet vairākas reizes.
3. solis
Sīpolu sagriež pusgredzenos un liek uz majonēzes sieta. Sagrieziet šampinjonus (vai nu kārtīgu gabalu veidā, vai šķīvju veidā, lai veiktu kārtīgus gareniskos griezumus), un lieciet tos virs sīpola. "Notīrīšanai" jābūt samērā plakanai, tāpēc mēģiniet neizvirzīties pārāk plaši slāņos. Mēs arī izveidojam majonēzes sietu virs sēnēm, atkal mēs neiztērējam visu majonēzi.
4. solis
Olas sarīvē un liek sēnēm virsū. Sasmalcinot olas, neatdaliet balto no dzeltenuma (ja pēc sajaukšanas tos atkal sajaucat, jūs iegūstat biezputru, un tas slikti ietekmēs ēdiena garšu).
5. solis
Uz augšu jums jāizliek vistas fileja. To var sagriezt mazos gabaliņos, vai arī jūs varat mēģināt sarīvēt, bet rīvei nevajadzētu pārāk drupināt gaļu, elastībai vajadzētu palikt. Mēs izgatavojam majonēzes sietu uz augšu.
6. solis
Mēs sasmalcinām kartupeļus, sāli (ja iepriekš tas nav sālīts), sajauc ar majonēzi (izmantojiet visu atlikušo majonēzi, bet tajā pašā laikā tikai 25-30 gramus, ne vairāk), ar karoti izklājiet vistu.
7. solis
Virsū pārkaisa ar dillēm. Uz dillēm jūs varat ievietot vidēja lieluma vārītus kartupeļus vai šampinjonus 4-6 gabalu apjomā.
