Burgers ir stingri ieņēmis vienu no ātrās ēdināšanas līderpozīcijām. Jūs varat to arī pagatavot pats. Galvenais ir izvēlēties pareizo gaļu un mērci.
Tas ir nepieciešams
- - maizītes burgerim (hamburgers);
- - burgeru kotletes (ieteicams izvēlēties maizītes izmēru);
- - parasts siers vai apstrādāts šķēlēs - 200 g vai 2 loksnes uz vienu burgeru;
- - siera mērce;
- - kečups;
- - majonēze;
- - marinēti (marinēti) gurķi;
- - salātu lapas - 1-2 lapas.
- Neobligāti:
- - tomāts;
- - bekons;
- - sīpols.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet siltas burgeru maizītes (vispirms maigumam - mikroviļņu krāsni) un iesmērējiet ar mērci. Mērci gatavoju šādi: kečups + siers uz pamatnes, un augšpusē maizītes kečups + majonēze. Un lai jūs varētu paņemt un pagatavot jebkuru sev tīkamu mērci.
2. solis
Šajā laikā pannā (vai atkal uz grila, kurš kur gatavo) mēs apcepam burgera kotleti. Es paņēmu no Miratorg. Viņiem ir arī dažādi izmēri dažādām maizītēm. Cepiet kotletu saskaņā ar instrukcijām. Atkal tie ir atšķirīgi, dažādi cepetis un sasalst. Tam jābūt sulīgam, ceptiem, ar garšīgām tumšām pusēm.
Kotletes izvēlieties pats, tās nāk no liellopu gaļas, tītara un cūkgaļas.
Veģetārieši var pievērst uzmanību veģetāro kotletēm, kas arī būs ļoti garšīgas.
3. solis
Kad kotlete ir gatava, ielieciet to sieru, neizņemot to no pannas, un ļaujiet tai izkust. Tas prasīs 1-2 minūtes. Kad siers aptver visu teritoriju, t.i. izplatīsies - mēs visu noņemam no pannas.
4. solis
Uz maizītes uzliek sieru ar mērci, kas ir pamats. Ja jums ir parasta, sagrieziet to plānās šķēlēs, ja tā ir sakausēta lapa, tad vienkārši izklājiet kvadrātu uz bulciņas. Uz šī siera mēs uzliekam karstu kotleti ar citu jau izkausētu sieru. Sieram, kas atrodas zem tā, vajadzētu izkust zem karstā pīrādziņa.
5. solis
Un tagad uz šādas platformas mēs sākam radīt. Virsū var pievienot bekonu, gurķi un tomātu, to visu atdalot ar salātiem. Ja kāds mīl sīpolus, pievienojiet sīpolus pēc to cepšanas. Ja vēlaties lielu macu vai dubultu siera burgeru, varat pievienot arī otro kotleti. Tad es iesaku ņemt mazus un plānākus.
Tad mēs to visu aizveram ar augšējo bulciņu, uzlīmējam iesmu, lai tas nesadalītos, un baudām gardu mājās gatavotu burgeru.
Manā fotoattēlā redzams parasts liels siera burgers. Lielas amerikāņu maizītes, lieli liellopa gaļas burgeru pīrādziņi, daudz kausēta cietā siera, gurķi, salāti un tomāti. Tas izrādījās ļoti skaists un neticami garšīgs! Esi radošs!
