Veselīgas ēšanas mode ir piedāvājusi dažādas iespējas no burkāniem gatavotiem ēdieniem. Tas tiek izspiests sulām, kartupeļu biezeni. Tiek gatavoti dažādi salāti, klimpas, kaviārs, omletes. Viens no virzieniem ir cepšana ar burkāniem.
Tas ir nepieciešams
- augstākās kvalitātes kviešu milti - 1 ēdamkarote,
- cepamais pulveris - ½ tējk.
- cepamā soda - ½ tējk.
- sāls - ½ tējk.
- malts kanēlis - 1 tējkarote,
- zemes muskatrieksts - ¼ tējkarote,
- granulēts cukurs - 1 ēdamkarote,
- vistas ola - 2 gab.,
- augu eļļa - ½ ēdamk.,
- burkāni - 400 g,
- kokosriekstu pārslas - ½ ēdamk.,
- krējuma siers - 200 g,
- pūdercukurs - 3 ēdamk.,
- sviests - 5 ēdamkarotes,
- vaniļas un citrona ekstrakts - 1 tējk
Instrukcijas
1. solis
Maisojiet atsevišķi miltus, kanēli, cepamo sodu, cepamo pulveri un sāli.
2. solis
Atsevišķā traukā sakuļ cukuru, sviestu un olu. Puto ar mazu miksera ātrumu vai ar roku.
3. solis
Uzmanīgi apvienojiet sauso maisījumu ar sakultu olu masu. Pievienojiet rīvētus burkānus un kokosriekstu pārslas un samaisiet.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ielieciet foliju pīrāga formiņā, notīriet to ar sviestu. Sadaliet mīklu veidnē, cepiet 30 minūtes.
5. solis
Lai pagatavotu krējumu, sajauciet cukura pulveri ar mīkstinātu krējuma sieru. Pievieno sviesta, vaniļas un citrona ekstraktus. Visu sakuļ līdz viendabīgai masai.
6. solis
Gatavo pīrāgu atdzesē, sagriež divās pusēs. Apakšā izklājiet krēmu. Ar kūka augšu nospiediet krēma slāni. Pirms sagriešanas burkānu kūku atdzesē 3 stundas.
