Gaisīgas vaniļas cepumu kūkas ar kārdinošu krēmu un svaigām avenēm - neviens salds zobs nevar atteikt šādus ceptus izstrādājumus. Pat pavārs iesācējs var pagatavot desertu, un tā sastāvdaļas var atrast jebkurā veikalā.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 12 standarta izmēra smalkmaizītēm:
- Kūkām:
- - sviests - 125 g;
- - smalkais cukurs vai pūdercukurs - 125 g;
- - 2 lielas olas;
- - milti - 125 g;
- - tējkaroti cepamā pulvera;
- - 2 karotes piena;
- - dažus pilienus vaniļas esences.
- Krēmam:
- - sviests - 75 g;
- - piens - 2 karotes;
- - vaniļas esence - 2-3 pilieni;
- - pūdercukurs - 225 g;
- Papildus:
- - svaigas avenes dekorēšanai - 4-5 ogas uz kēksiņu.
Instrukcijas
1. solis
Miltus izsijā ar cepamo pulveri, olas sajauc ar dakšiņu līdz viendabīgai masai. Lielā bļodā istabas temperatūrā sakuļ sviestu un cukuru - masai vajadzētu izrādīties vieglai un pūkainai. Olas nelielās porcijās maisa krējumam, pamazām pievieno miltus ar cepamo pulveri, viegli samaisa. Visbeidzot pievienojiet pienu un vaniļas esenci, viegli mīciet viendabīgu mīklu.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190C. Mēs ievietojam silikona vai papīra veidnes īpašā cupcake veidnē. Jūs varat izmantot parasto cepšanas lapu, taču šajā gadījumā labāk ir izmantot 2-3 papīra veidnes vienai kēksiņai, novietojot tās viena virs otras.
3. solis
Mēs sadalām mīklu formās un nosūta to uz krāsni 15-20 minūtes - smalkmaizītēm vajadzētu celties un kļūt zeltainām. Pārnes cupcakes uz restēm un atstāj līdz pilnīgai atdzišanai.
4. solis
Lielā bļodā istabas temperatūrā sakuļ sviestu, lai izveidotos mīksta masa. Ielej pienu un vaniļas esenci, pamazām iemaisa pusi cukura pulvera un dažas minūtes sakuļ krējumu. Pievieno atlikušo cukuru un sakuļ krējumu līdz gaišumam un pūkainumam.
5. solis
Izmantojot lāpstiņas nazi, smalkmaizītes izklājiet ar sviesta krēmu. Nekavējoties pievienojiet avenes, līdz krēms sabiezē. Krāšņs deserts ir gatavs!
