Mājas apstākļos gatavots hamburgers, kas izgatavots no kvalitatīvām sastāvdaļām, radīs jums un jūsu ģimenei daudz lielāku prieku nekā hamburgers, kas iegādāts ielas ātrās ēdināšanas restorānā. Nelielas finanšu un laika izmaksas - un garšīgs, aromātisks burgers ir gatavs!
Tas ir nepieciešams
- - burgeru bulciņa - 2 gab.;
- - malta cūkgaļa un liellopa gaļa - 300 g;
- - sīpols - 1 gab.;
- - piens - 50 ml;
- - tomāts - 1 gab.;
- - marinēts gurķis - 1 gab.;
- - salātu lapa - 1-2 gab.
- - siers - 2 gabali;
- - kečups, adžika, majonēze, sinepes;
- - sāls un garšvielas kotletē (jebkura, pēc garšas).
Instrukcijas
1. solis
Sīpolu ļoti smalki sagriež, sajauc ar malto gaļu. Tad pievieno pienu, pēc garšas sasmalcina malto gaļu ar sāli un garšvielām. Tas var būt jebkurš pipars, ķiploks, zaļumi, kurkuma - īsāk sakot, viss, kas jums patīk. Nesasmalciniet visu sīpolu, atstājiet pāris gredzenus - viņi dosies uz gatavo burgeru.
2. solis
Maltā gaļa ļoti labi jāmaisa ar rokām, līdz sāk veidoties spēcīgs kamols. Pēc tam no masas izveido 2 apaļas kotletes un apcep tās no abām pusēm līdz mīkstumam.
3. solis
Sagriež maizīti divās daļās un apcep taukos, kas palikuši no kotletēm, šķēlēs uz leju.
4. solis
Tomātu un gurķi sagriež šķēlēs, rupji saplēš salātus. Uz dažām minūtēm marinējiet sīpolu gredzenus ar pilienu etiķa. Vai arī vienkārši pārlej ar verdošu ūdeni. Šajā gadījumā sīpola garša būs izteiktāka.
5. solis
Eļļojiet maizītes dibenu ar sagrieztu mērci, virsū uzlieciet salātu lapu un uz tās kotleti. Eļļojiet to arī ar mērci, bet ar citu. Augšā ar sieru un dārzeņiem izlases kārtībā. Augšējās maizītes griezumu viegli ietauko ar mērci un aizver burgeru. Viņš ir gandrīz gatavs.
6. solis
Tagad ielieciet burgerus atpakaļ pannā, uz augšu pārklājiet ar plāksni. Uz tā uzstādiet presi, piemēram, kastroli ar ūdeni. Uzlieciet pannu uz lēnākās uguns un visu kopā sildiet 5-7 minūtes.
