Parasti cilvēkiem, kuri strīdas par paprikas priekšrocībām, ir taisnība. Bet es domāju, kādu papriku viņi domā: zaļu, dzeltenu vai sarkanu. Šie dārzeņi atšķiras ne tikai pēc krāsas un garšas, bet arī ar minerālu un vitamīnu sastāvu.
Instrukcijas
1. solis
Zaļie paprika satur 2,4 g cukura, 1,7 g šķiedrvielu 100 g; dzeltens - 0,7 g cukura, 0,9 g šķiedrvielu; sarkans - 4, 2 g cukura, 2, 1 g šķiedrvielu. No šiem rādītājiem var redzēt, ka cukura saturā dominē sarkanie paprikas, tāpēc tie ir vismīļākie. Dzeltenā krāsā nav pietiekami daudz šķiedrvielu.
2. solis
Interesanti, ka daudzi cilvēki uzskata, ka dzeltenie paprikas ir ievērojami saldāki nekā zaļie pipari, lai gan tā nav taisnība. Patiesībā cukura daudzuma atšķirība šajās paprikas šķirnēs ir ļoti maza, bet tomēr par labu zaļajiem pipariem.
3. solis
Ja dažādu papriku šķirņu uzturvērtības atšķirība ir nomināla, vitamīnu un minerālvielu satura ziņā tā ir vienkārši kolosāla. Piemēram, sarkanajos paprikos, tāpat kā citās paprikas šķirnēs, ir ļoti daudz C vitamīna. Turklāt tai ir atšķirīga iezīme - augsts A vitamīna saturs. Ja dienā ēdat vienu lielu papriku, tas būs gandrīz četri reizes pārklājas ķermeņa ikdienas vajadzībā pēc C vitamīna un gandrīz pilnībā kompensēs A vitamīna trūkumu. Arī sarkanie paprikas satur lielu daudzumu cinka un vitamīnus PP, B9, B2, B5, E.
4. solis
Dzeltenajos paprikos ir arī augsts C vitamīna saturs, kas 5 reizes pārsniedz cilvēka ikdienas nepieciešamību, ja jūs ēdat vienu lielu augļu. Turklāt šī šķirne lepojas ar B6 vitamīna un dzelzs klātbūtni.
5. solis
Zaļie paprikas vitamīnu un minerālvielu ziņā nevar konkurēt ar sarkano un dzelteno papriku. Tomēr neatlaidi to. Piemēram, vienā ābolā ir 19 reizes mazāk C vitamīna nekā zaļajos bulgāru piparos. Turklāt tajā ir vislielākais K vitamīna saturs no visām papriku šķirnēm.
6. solis
Ja mēs vispār runājam par paprikas priekšrocībām, jāatzīmē, ka tas palīdz nostiprināt asinsvadus, samazināt to caurlaidību. Arī paprikas lietošana uzlabo ādas un gļotādu stāvokli, matu augšanu, redzi. Paprika atvieglos stāvokli ar bronhītu, novērsīs aterosklerozes attīstību un ir noderīga smadzeņu asinsrites normalizēšanai.
7. solis
Paprikas lietošana paātrinās atveseļošanās procesu pēc gripas, kakla sāpēm un citiem saaukstēšanās gadījumiem. Tas palīdzēs stimulēt apetīti, aktivizēt kuņģi un aizkuņģa dziedzeri. Jāatzīmē, ka regulāra paprikas lietošana novērš asins recekļu veidošanos.
