Pildītas paprikas tiek uzskatītas par viņu ēdienu dažādās tautībās. Piparu pildījumu izmanto dažādos veidos: malta gaļa, rīsi, burkāni, tomāti utt. Piedāvātā recepte ir vienkārša, un vistas gaļas kombinācija ar dārzeņiem priecēs jūs ar izcilu garšu. Izskats jūs pārsteigs ar kraukšķīgu siera garozu.
Tas ir nepieciešams
- bulgāru pipari - 4 gab.;
- vistas fileja - 350 g;
- svaigi tomāti - 2-3 gab.;
- skābs krējums - 2 ēdamkarotes;
- sīpols - 1 gab.;
- cietais siers - 100 g;
- cukini (mazie) - 0,5 gab.;
- augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- sāls, kurkuma, pipari - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas fileju, nedaudz nosusiniet un sagrieziet mazos kubiņos (1, 5x1,5 cm).
2. solis
Noskalojiet piparus zem tekoša ūdens, sagrieziet uz pusēm, vienlaikus saglabājot astes uz pusēm. Viegli notīriet paprikas iekšpusi.
3. solis
Tīros tomātus smalki sagriež. Notīriet sīpolu un sagrieziet mazos gabaliņos. Nomizojiet cukini, pēc tam sasmalciniet mazos kubiņos. Sagatavotos dārzeņus un filejas gabalus sajauciet ar krējumu, garšvielām kopējā traukā.
4. solis
Katru piparu pusi piepilda ar sagatavoto masu, liek tos uz ietaukotas cepešpannas. Cepiet pusfabrikātus cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, 30-35 minūtes.
5. solis
Sieru sarīvē ar rupju rīvi. Izņemiet cepešpannu ar karstajiem pipariem, apkaisa tos ar siera skaidām un atkal cepiet 10-15 minūtes. Gatavo papriku ar vistu un dārzeņiem ielieciet uz trauka, apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
