Saldo papriku vecvectēvs nāk no Amerikas, lai gan sākotnēji tas nemaz nebija salds. Daudziem šo piparu nosaukuma izcelsmes vēsture paliek noslēpums, un no pirmā acu uzmetiena nav pilnīgi skaidrs, kāpēc šo piparu sauc par bulgāru.
Instrukcijas
1. solis
Eiropā pirmā valsts, kur audzē papriku, ir Spānija, taču to nesauc par “spāņu”. Fakts ir tāds, ka tieši Bulgārija deva milzīgu ieguldījumu šīs piparu šķirnes izvēlē. Daudzus gadus bulgāru zinātnieki ir strādājuši, lai nodrošinātu, ka saldie pipari iegūst noteiktu izmēru un formu, kas mums šodien ir tik pazīstama.
2. solis
Arī paši bulgāri šāda veida piparus sauc vienkārši par “saldajiem”. Ir vērts atzīmēt, ka Bulgārijas selekcionāri ir mainījuši ne tikai savvaļā augošo amerikāņu piparu izmēru un formu. Viņi arī ietekmēja tā garšu, padarot to garšīgi sulīgu. Tie, kas zina paprika evolūcijas vēsturi, vairs nav tik pārsteigti par tā nosaukumu.
3. solis
Ir vēl viena paprika nosaukuma izcelsmes versija. Fakts ir tāds, ka Bulgārija bija pirmā lielākā šī dārzeņu piegādātāja. Krievija iepriekš nebija ļoti pazīstama ar saldajiem pipariem, un cilvēki to vienkārši sāka saukt par piegādātājvalsts vārdu. Vēlāk pipara "nosaukums" iestrēga, un šodien visi to uzskata par pašsaprotamu.
4. solis
Interesanti, ka papriku tā sauc tikai Krievijā, citās valstīs to sauc par papriku vai vienkārši saldajiem pipariem. Līdz brīdim, kad paprikas kļuva populāras visā pasaulē kā lauksaimniecības kultūraugi, daudzi zinātnieki tos sauca par "viltus ogām".
5. solis
Paprika, neatkarīgi no tā, kā jūs to saucat, ir ne tikai garšīgi garšīgs dārzenis, bet arī ļoti noderīgs, jo īpaši tas ir bagāts ar askorbīnskābi. Un satur arī īpašu fermentu, kas ļauj C vitamīnu neiznīcināt pat konservējot dārzeņu. Starp citu, šodien Bulgārija ir diezgan liela saldo piparu ražotāja. Pateicoties zināšanām un pieredzei, kas iegūta no bulgāriem, tagad katrs Krievijas vasaras iedzīvotājs savā vietnē var audzēt garšīgus un ļoti veselīgus saldos piparus.
