Kastrolis ir ļoti labs trauku veids. Tās priekšrocības ir tādas, ka to ir ļoti viegli pagatavot, un tajā pašā laikā tas izrādās ļoti garšīgs. Kastrolis var pagatavot no gandrīz jebkura ēdiena. Kukurūza nav izņēmums.
Tas ir nepieciešams
- - 100 grami konservētas kukurūzas
- - 4 olas
- - 80 grami mocarellas siera
- - 20 grami sviesta
- - 200 grami stipru nogatavojušos tomātu
- - 1 ēdamkarote aromatizēta etiķa
- - 2 ēdamkarotes augstākās kvalitātes olīveļļas
- - sāls un pipari
- - 100 ml svaiga krējuma
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet mocarellu; atdaliet kukurūzu no šķidruma un sakuliet to ar blenderi
2. solis
Bļodā sakuļ 2 olas un 2 dzeltenumus ar sāli un pipariem, līdz iegūst gaisīgu maisījumu.
3. solis
Apvienojiet saputotu kukurūzu, krējumu, mocarellu un vēl vienu šķipsniņu sāls un piparu
4. solis
Taisnstūra trauku ieeļļo ar sviestu, apakšu izklāj ar sviestu iesmērētu cepamo papīru, ielej maisījumu traukā un cep ūdens peldē līdz 180 ° C sakarsētā cepeškrāsnī 50 minūtes vai kamēr maisījums sacietē.
5. solis
Tikmēr tomātiem pārlej verdošu ūdeni, noņem mizu un sēklas, ļauj sulai notecēt, pēc tam saplīst ar blenderi, pievieno etiķi un ar rotējošām asmeņiem ielej nedaudz olīveļļas; sāls un pipari
6. solis
Trauku izņem no ūdens vannas un vismaz 10 minūtes noliek malā, pirms kastroli izņem no servēšanas plāksnes; sagriež taisnstūrveida gabaliņos un pasniedz ar sagatavotu mērci
