Daudzi cilvēki domā, ka picu pagatavošana mājās ir ilgs un darbietilpīgs process. Tāpēc viņi pārtikas veikalā iegādājas saldētu picu un silda to cepeškrāsnī. Un, lai padarītu to garšīgāku, jūs varat pagatavot garšīgu mērci no vienkāršiem un svaigiem produktiem.
Tas ir nepieciešams
- - tomāti
- - 2 tējk olīvju eļļa
- - 2 ķiploka daiviņas
- - 1/4 tase sīpolu
- - baziliks, oregano
Instrukcijas
1. solis
Notīriet un sasmalciniet ķiplokus. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Notīriet tomātus.
2. solis
Ielej 2 tējk. olīveļļas nelielā katliņā. Uz vidējas uguns 2 minūtes karsē eļļu, līdz tā ir karsta. Pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un smalki sagrieztu sīpolu. Cep apmēram 2 minūtes, līdz ķiploki un sīpoli ir mīksti, nepārtraukti maisot.
3. solis
Pievieno tomātus. Jūs varat tos sasmalcināt pirms pievienošanas pannai vai izmantot tos veselus.
4. solis
Bieži samaisiet tomātus 5-10 minūtes. Pēc garšas varat pievienot sāli un piparus. Vāriet tomātus, sīpolus un ķiplokus līdz biezas mērces konsistencei. Jūs varat atstāt mērci gabalos pēc vēlēšanās vai pagatavot nedaudz ilgāk, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci.
5. solis
Ar rokām noraujiet bazilika vai oregano lapas un pievienojiet mērcei.
6. solis
Pagatavojiet mērci 3-5 minūtes, bieži maisot. Noņemiet pannu no uguns. Pirms uzklājat uz picas mīklu, mērcei nedaudz jāatdziest.
