No dārzeņiem var pagatavot daudz vairāk ēdienu, nekā jūs domājat. Piemēram, jūs varat pagatavot dārzeņu kastroli ar tomātu mērci.
Tas ir nepieciešams
- - lieli kartupeļi - 4 gab;
- - dzeltenie pipari - 1 gab;
- - zaļie pipari - 1 gab;
- - ķiploki - 3 krustnagliņas;
- - baziliks - 2 zariņi;
- - tomātu mīkstums savā sulā - 400 g;
- - malta saldā paprika - 1 tējkarote;
- - dārzeņu eļļa;
- - sāls;
- - pipari.
Instrukcijas
1. solis
Ar dzeltenajiem un zaļajiem pipariem jums jādara šādi: rūpīgi nomazgājiet tos, noņemiet no tiem serdi un sagrieziet tos garās sloksnēs. Kartupeļus vajadzētu arī izskalot, pēc tam nomizot un pēc tam sagriezt mazās plānās šķēlēs.
2. solis
Noskalojiet baziliku un atdaliet lapas no zariem. Smalki sagrieziet lapas un pievienojiet tām sasmalcinātus ķiplokus, kā arī pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.
3. solis
Eļļojiet pannu, kuru izmantosiet, lai kastroli labi pagatavotu ar augu eļļu. Dārzeņus vajadzētu izkārtot kārtās - vispirms kartupeļus, pēc tam piparus. Neaizmirstiet katru slāni apkaisa ar zaļumiem un papriku un apkaisa ar 3 ēdamkarotēm tomātu mērces. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, pārklāj trauku ar foliju un ļauj tam cepties 45 minūtes. Kad līdz mīkstumam ir atlikušas 10 minūtes, noņemiet foliju. Dārzeņu kastrolis tomātu mērcē ir gatavs! Jūs to varat izrotāt ar zaļumiem uz augšu.
