Saskaņā ar Pareizticīgās Baznīcas hartu gavēņa laikā ir jāierobežojas ar noteiktiem pārtikas veidiem. Pārtikai jābūt vienkāršai, bet barojošai. Liesu ēdienu receptes ir daudz.
Tas ir nepieciešams
- Liesā ēdiena "Bulgarian Pepper" pagatavošanai:
- - saldie pipari - 1 kg
- - augu eļļa - 0,5 glāzes
- - ķiploki - 1 galva
- - etiķis pēc garšas
- Lai pagatavotu liesu ēdienu "Kartupeļu pankūkas":
- - kartupeļi - 1 kg
- - sīpoli - 2 gab.
- - augu eļļa - 3 ēdamk. l.
- - sāls pipari
- - milti - 2-3 ēdamk. l.
- Lai pagatavotu liesu saldo ēdienu "Cepti āboli":
- - āboli
- - rieksti
- - rozīnes
- - ogu ievārījums
- - kanēlis
- - pūdercukurs
Instrukcijas
1. solis
Bulgāru pipari
Nomazgājiet saldos bulgāru piparus, nomizojiet un cepiet cepeškrāsnī, līdz tie ir mīksti. No pipariem noņemiet plānu ādu un sagrieziet mazās sloksnēs. Tagad mēs gatavojam ķiploku mērci. Notīriet un sasmalciniet mazu ķiploku galvu blenderī kopā ar sāli, augu eļļu un 1 tējkaroti etiķa. Ielieciet ceptos piparus stikla traukā un pārlejiet ar ķiploku mērci. Cieši aizveriet un ievietojiet ledusskapī 12 stundas.
2. solis
Kartupeļu smalcinātāji
Nomazgājiet kartupeļus, mizojiet un vāriet. Pagatavojiet kartupeļu biezeni. Kartupeļu masā var ievietot sasmalcinātus ķiplokus, papriku, ceptus sīpolus, zaļumus. Kad biezenis ir nedaudz atdzisis, tam pievieno miltus un kārtīgi samaisa. Mēs veidojam apaļas kūkas. Uzkarsē pannu un apcep kartupeļu pankūkas augu eļļā no abām pusēm. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar zaļumiem.
3. solis
Cepti āboli
Nomazgājiet ābolus, noņemiet vidu. Sagatavojiet pildījumu. Mēs ņemam riekstus, rozīnes, ievārījumu, kanēli. Pildiet ābolus un ievietojiet veidnē ar nedaudz ūdens. Uzkarsē cepeškrāsni un cep apmēram 20 minūtes. Pirms pasniegšanas rotā ar cukura pulveri.
