Piekrītiet, ka visu veidu krēmi ļoti spēcīgi ietekmē desertu, pareizāk sakot, tā garšu. Es iesaku jums pagatavot citronu krēmu, ko var izmantot kūku, pankūku un pīrāgu dekorēšanai un mērcēšanai.
Tas ir nepieciešams
- - citroni - 4 gab;
- - olas - 4 gab;
- - cukurs - 200 g;
- - sviests - 60 g.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet 2 citronus, kārtīgi izskalojiet tos un pēc tam ar smalku rīvi notīriet miziņu. Pēc tam izmantojiet citrusaugļu sulu spiedi 4 citronu sulai. Apvienojiet to ar rīvētu miziņu. Maisījumu labi samaisa.
2. solis
Ievietojiet olas atsevišķā traukā, sakuliet, pēc tam apvienojiet ar cukura-citrona maisījumu. Atstājiet to ievilkties pusstundu. Tādējādi citrona miza piešķirs topošajam krēmam savu aromātu.
3. solis
Izkāš esošo citronu maisījumu caur sietu, tad ielej mazā katliņā un liek ugunī. Vāriet, līdz tā sabiezē. Kad tas notiks, pievienojiet tam sviestu. Visu kārtīgi samaisa un vāra apmēram 1-2 minūtes. Atliek tikai atdzesēt iegūto masu. Citronu krēms ir gatavs! Tas jātur ledusskapī cieši noslēgtā traukā.
