Kastaņu krējuma zupa ir ļoti neparasts ēdiens, bet dievīgi garšīgs. Tās pagatavošanas recepte ir pārbaudīta vairāk nekā gadsimtu, tāpēc pasteidzieties un jūs nogaršosiet šo kārdinošo brīnumu.
Krēmveida kastaņu zupa
Sastāvdaļas:
Svaigi vai vārīti kastaņi - 400 g;
10 procenti krējuma - 0,5 ēdamkarotes;
Sviests - 1 ēdamkarote;
Sāls;
Milti - 1 tējkarote;
Vistas buljons - 700 ml.
Sagatavošana:
Gadījumā, ja esat iegādājies svaigus kastaņus, tos nepieciešams nomizot un visu nakti iemērc tīrā ūdenī. Vēlāk kastaņus pārlej ar verdošu ūdeni, lai pilnībā noņemtu ādu, un atkal noskalo ar aukstu tekošu ūdeni.
Gatavos kastaņus liek katliņā. Rūpīgi sasmalciniet sviesta šķēli ar nelielu karoti miltu un arī nolaidiet to traukā.
Ielej buljonu, iepriekš sālītu pēc garšas. Mēs iestatām uguni uz vidēju un vārām zupu zem vāka, gaidot, kamēr kastaņi mīkstina. Ja jums ir darīšana ar vārītiem, arī tos vajadzēs vārīt buljonā apmēram divdesmit minūtes.
Paņemiet nedaudz mīkstinātos kastaņus pa vienam un sasmalciniet blenderī. Lai padarītu masu viendabīgāku, pievienojiet buljonu pamazām.
Tagad mēs būvējam ūdens vannu, kur sarīvētie kastaņi turpinās vārīties mērenā karstumā. Mazās porcijās, intensīvi maisot sastāvu, pievieno buljonu.
Kad maisījums ir pilnīgi viendabīgs, ielej karstu vārītu krējumu. Rūpīgi samaisiet - un zupa ir gatava!
Samtaino kastaņu zupu var dekorēt ar zaļumiem vai sauju ābolu, sasmalcinātu un viegli sautētu sviestā. Lai iegūtu lielāku pikantumu, pievienojiet sastāvam pāris ēdamkarotes sausā baltvīna vai brendija.
Laša un krējuma kombinācija ir ļoti maiga. Izmantojiet šīs sastāvdaļas, lai pagatavotu garšīgu norvēģu zupu. Tikai ēdiena aromāts pamodinās apetīti! Tas ir nepieciešams - 500 ml ūdens; - 500 ml krējuma 20%; - 500 g kartupeļu
Zupai ir patīkama un maigi pikanta garša. Lieliski piemērota ģimenes vakariņām, un tā patiks gan jauniem ģimenes locekļiem, gan pieaugušajiem. Tas ir nepieciešams - 2 litri ūdens; - 150 g kausēta siera; - 2 vidēji kartupeļi
Kukurūza ir daudz noderīgu elementu avots, tāpēc uz tā balstītie ēdieni ir ne tikai garšīgi, bet arī veselīgi. Sātīgas krēmzupas pagatavošanai derēs gan svaigi, gan konservēti ēdieni. Sastāvdaļas: Kukurūzas putraimi - 80 g; Karstie pipari - 1 gab
Zirņu un kukurūzas piparmētru krēmzupai ir interesanta garša, kas dažiem var šķist diezgan specifiska. Tātad šī ir amatieru recepte. Zupa izrādās viegla, tā ir piemērota badošanās dienām, tiem, kas zaudē svaru, un tiem, kas ievēro gavēni. Tas ir nepieciešams Četras porcijas:
Kas var būt labāks un garšīgāks vasaras karstumā? Protams, sēņu zupa. Garšīgs un atsvaidzinošs, neizraisa smaguma sajūtu kuņģī. Tas ātri un labi uzsūcas. Citi dārzeņi ir iekļauti zupā, kas veicina vitamīnu ražošanu. Tas ir nepieciešams - 150-200 g sēņu, - 800 g vistas - 2 sīpoli, - 2 burkāni, - 1 maza cukini, - 2 kartupeļi, - 100–150 g ziedkāpostu, - ķekars zaļumu (dilles, pētersīļi), - sāls, - pipari un citas garšvielas pēc garšas, - 1 tējk
