1. solis
Šīs uzkodas pagatavošanai vislabāk piemērotas pupiņas ar platām plecu lāpstiņām piena-vaska gatavībā. Nomizojiet tos un ielieciet verdošā ūdenī.
2. solis
Kad ūdens vārās, izņem pupiņas un nosusini. Notīriet ķiplokus. Sagrieziet tomātus ķīļos. Karstos piparus un ķiplokus izlaiž caur gaļas mašīnā. Ielieciet daļu no šīs karstās masas
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg zaļo pupiņu;
- - 100 g ķiploku;
- - 500 g tomātu;
- - karsti pipari pēc garšas;
- - sāls.
Instrukcijas
1. solis
Šīs uzkodas pagatavošanai vislabāk piemērotas pupiņas ar platām plecu lāpstiņām piena-vaska gatavībā. Nomizojiet tos un ielieciet verdošā ūdenī.
2. solis
Kad ūdens vārās, izņem pupiņas un nosusini. Notīriet ķiplokus. Sagrieziet tomātus ķīļos. Karstos piparus un ķiplokus izlaiž caur gaļas mašīnā. Ielieciet daļu no šīs karstās masas uz emaljas trauka, sāls, dibena. Tad ielieciet tomātus, nākamais slānis ir pupiņu asmeņi. tad atkal ķiploku un piparu, tomātu, pupiņu un tā tālāk maisījums.
3. solis
Pārklājiet traukus ar tīru kokvilnas salveti un novietojiet apspiešanu. Uzglabāt nedēļu vēsā vietā. Pēc 7 dienām pupiņu pikanta uzkoda ir gatava.
