Vistas kājas ne tikai ātri pagatavo, bet arī nāk par labu jūsu veselībai, jo satur olbaltumvielas, minerālvielas un vitamīnus, kas nepieciešami organisma normālai darbībai. Cepot kājas cepeškrāsnī saskaņā ar kādu no receptēm, jūs saņemsiet garšīgu sātīgu ēdienu pusdienām vai vakariņām.
Tas ir nepieciešams
-
- 4 kājas;
- 60 g sviesta;
- 1 sīpols;
- 2 tomāti;
- 2 ēdamkarotes kečupa
- malti melnie pipari;
- ķiploki;
- apiņi-suneli;
- sāls;
- dārzeņu eļļa
- vai
- kājas;
- milti;
- majonēze;
- ūdens;
- sāls;
- skābais krējums;
- ķiploki;
- Lauru lapa;
- garšviela.
Instrukcijas
1. solis
Pārbaudiet vistas kājas. Noņemiet spalvu celmus un nogrieziet liekos taukus. Noskalojiet kājas zem tekoša auksta ūdens.
2. solis
Uz cepešpannas izkausē 60 g sviesta. Pievienojiet tam 2 ēdamkarotes augu eļļas.
3. solis
Kājas berzē ar sāli un ielieciet uz cepešpannas.
4. solis
Cepiet kājas 200 grādu temperatūrā 15-20 minūtes, periodiski izlejot tās no cepešpannas.
5. solis
Nomizo un smalki sagriež 1 sīpolu. Cepiet to pannā, pievienojot augu eļļu līdz zeltaini brūnai.
6. solis
Sīpolam pievieno 2 ēdamkarotes tomātu kečupa un 2 tomātus, kas sarīvēti caur sietu. Pēc garšas pievienojiet ķiplokus, apiņu suneli un melnos zemes piparus. Visu samaisa un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
7. solis
Pagrieziet kājas otrādi. Uz tiem vienmērīgi izklājiet pannas saturu. Cepiet kājas vēl 20-25 minūtes, ielejot tos ar iegūto mērci uz cepešpannas. Trauks ir gatavs.
8. solis
Mēģiniet cept kājas mīklā. Tos var pasniegt vakariņās vai aizvest uz ceļa. Ievietojiet mazas kājas katliņā, apkaisa ar izvēlētām garšvielām. Katliņā pievienojiet rīvētus ķiplokus, sāli, dažas ēdamkarotes krējuma un 2 lauru lapas. Visu kārtīgi samaisa.
9. solis
Uzliek katlam vāku un uz 2 stundām ievieto ledusskapī, lai kājas marinētu.
10. solis
Sagatavojiet mīklu. Sajauciet ūdeni ar 2 ēdamkarotēm majonēzes un sezonu ar sāli. Pievienojiet miltus un mīciet mīkstu mīklu.
11. solis
Uz galda apkaisa miltus. Ielieciet mīklu virs tā un sarullējiet to plānā kārtā. Velmēto mīklu sagriež plānās sloksnēs.
12. solis
Mīklas sloksnes cieši apņem ap katru kāju un liek uz ietaukotas cepešpannas. Mīklu notīriet ar saputotu dzeltenumu.
13. solis
Cepiet kājas mīklā cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā, līdz mīkla ir zeltaini brūna.
14. solis
Uzmanīgi noņemiet kājas no cepešpannas un ielieciet uz pasniegšanas trauka. Pasniedziet karstu. Kājas mīklā ar vistas buljonu ir ļoti garšīgas.
