Laba lieta broileru vistas gaļā, kuras tagad ir daudz veikalos, ir tā, ka jūs varat izvēlēties tās vistas liemeņa daļas, kas jums patīk vairāk, tās ātri pagatavo un ēdieni no tām izrādās ļoti garšīgi. Kājas var pagatavot cepeškrāsnī, praktiski jums nav jāpieliek pūles, un tas prasīs nedaudz laika, ja jūs tos iepriekš marinējat.
Tas ir nepieciešams
-
- Atdzesētas vistas kājas - 1 kg,
- Cietais siers -100 g,
- Ķiploki - 3 krustnagliņas
- Sinepes, gatavas 1 ēdamkarote,
- Baziliks
- oregano sausa puse tējkarotes,
- Sāls
- pipari.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet kājas, ielieciet bļodā, sāli un piparus, pievienojiet zaļumus un saspiestu ķiploku, pievienojiet sinepes un visu samaisiet. Pārklājiet trauku ar pārtikas plēvi vai vāku un atstājiet gaļu marinēt. Ja kājas ēdat uzreiz, tad atstājiet tās pusotru stundu nostāvēties istabas temperatūrā, ja plānojat ar tām vakariņot, tad no rīta tās marinējiet un bļodu ielieciet ledusskapī līdz vakaram.
2. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200C. Kājas liek uz ietaukotas cepešpannas, liek cepeškrāsnī un apcep 30 minūtes. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām noņemiet kājas un apkaisa tos ar rīvētu sieru uz rupjas rīves, pēc tam atkal ielieciet cepeškrāsni cepeškrāsnī.
3. solis
Izslēdziet cepeškrāsni, ļaujiet gaļai 5 minūtes nostāvēties iekšā, jo cepšanas process joprojām turpinās. Pēc tam izņemiet kājas, ielieciet uz trauka vai pasniegšanas plāksnēm, apkaisa ar svaigiem smalki sagrieztiem zaļumiem.
