Zivju pīrāgs "Uletayka" - garšīgi, vienkārši, lēti mājās gatavoti izstrādājumi. Šo ēdienu gatavo krāsnī 20-30 minūtes. Pildījumam var izmantot jebkuru zivju fileju.
Tas ir nepieciešams
-
- Pārbaudei jums būs nepieciešams: 1 glāze kefīra
- 200 gr majonēzes
- 1,5 glāzes kviešu miltu
- 0,5 tējkarotes cepamā soda (dzēst).
- Pildījumam jums būs nepieciešams: 500 g zivju filejas (jebkura zivs)
- 1 liels sīpols
- 1 vidējs burkāns
- sāls
- pipari.
Instrukcijas
1. solis
Mīklas sagatavošana.
Sajauciet 1 glāzi kefīra ar 200 g majonēzes. Pievieno 1, 5 glāzes miltu un kārtīgi sakuļ. 0,5 tējkarotes cepamās soda dzēš ar 1 ēdamkaroti etiķa un pievieno mīklai. Vēlreiz visu kārtīgi samaisa. Mīklai vajadzētu izrādīties šķidrai.
2. solis
Pildījuma gatavošana.
Sasmalciniet sīpolus smalki. Burkānu sarīvē uz rupjas rīves. Zivju fileju sagrieziet 1, 5 cm gabaliņos. Sīpolus un burkānus viegli apcepiet augu eļļā, vēlams olīveļļā. Tad dārzeņiem pievieno zivis un visu 2-3 minūtes karsē vidējā siltumā. Pēc garšas garšojiet pildījumu ar sāli un pipariem, varat pievienot indiešu kariju.
3. solis
Maizes izstrādājumi.
Eļļojiet cepšanas trauku ar augu eļļu un apkaisa ar miltiem vai rīvmaizi. 2/3 mīklas ielej cepešpannā un virsū vienmērīgi izklāj pildījumu. Pēc tam ielejiet atlikušo mīklu traukā. Cepiet pīrāgu 20-30 minūtes cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā.
